大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食专家讲中餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食专家讲中餐的解答，让我们一起看看吧。
厨师的职业前景如何？中餐厨师与西餐厨师相比，你觉得哪个前景更好？
民以食为天，任何时候，餐饮都是人类文明离不开的。而在日新月异的今天，高端餐饮业更加受追捧。
中餐我不是太了解。
如果选择西餐，那就要到一线城市去发展，因为西餐的口味不是大多数人能接受的，只有在人口更多的大城市找到相对比较多的消费人群。北京，上海，广州的西餐发展都是不错的。
还有就是:餐饮业，无论西餐，中餐，都是属于重体力劳动，如果感觉身体素质坚持不下来，那就不要选择餐饮业。
现在的厨师是个高薪热门行业，很实用，一个谋生的铁饭碗，谁都离不开一日三餐的，这也意味着厨师不会淘汰，未来的发展会需要很多专业性人才的哦，所以大可放心学习厨师哈；
刚好我们家庭之前讨论过这个问题，因为他想去当厨师，但不知道是选择中餐厨师好还是西餐厨师好。我问他是想出来后自己开店还是当员工，他说开店。
我就建议他选择中餐厨师，主要是有3大原因。
1、中餐厨师的培养成本相对中餐厨师来说，短期就能学成并且成本低。一来，在国内就可以学习，二来，作为国人来说，对中餐饮食习惯会更容易理解。
2、国内开一家中餐馆比一家西餐馆的成本低，因为中餐馆无论是菜市场还是CBD，都可以选址，但是西餐厅你开在菜市场，生意肯定不好，毕竟西餐的食材成本摆在那。而且市场大多数是家庭妇女和老人居多，不大愿意花钱。
3、他日常的口味和兴趣比较偏向中餐，有兴趣才有动力去做事。
但是也需要顾虑到这几方面的问题
1、入门相对西餐较难，因为中国各地饮食习惯文化差异大，菜系繁杂，这就需要你有所取舍。
2、对于刀功勺功的要求比较高，需要花费时间去掌握。
其实呢 中餐最难 想出头成为好厨师
悟性需要很高。我在澳洲的一个朋友，之前是上海一家五星酒店的主厨，很年轻 。他做的菜就是和其他师傅不一样。东西配料都一样，但是火候他掌握的就很好。
西餐是这样 也看火候 但相对精准。多重多厚的牛肉在多少度的烤箱里烤多久 会是几分熟都可以总结出数据。但是西餐的难在于后期自己开发菜品时（我自己的店一年根据蔬菜的季节开发应季的菜品，如这三个月樱桃熟了，就要考虑改一下甜品，下两个月螃蟹肥了就要考虑出新的前菜）,需要你多年对多种食材特性的积累并且要求您的技术技法要与时俱进。会使用最新的料理机器。 并且思维要够发散。
中餐西餐都是很庞杂的，中餐您可以选个菜系钻研。西餐呢其实到了现代 所谓意大利菜，法国菜，其实真正好的出名的都在借鉴其他菜系或者地区的味道和风味。还是很复杂的。
如果觉得自己的性格比较不适合做太复杂的东西
可以考虑做日餐厨师
天妇罗是一门
寿司是一门
怀石是一门
京料理是一门
以前我也曾说过，干厨师这行首先是你必须喜欢这行，另外厨师是很辛苦的行业，旦凡要干出点名堂也不容易，另外一个好厨师很重要的是要有悟性和饮食文化的底蕴支撑。俗话说：师傅领进门，修行靠各人。同样的食材，同样的调料，不同的大厨其风格和风味也不尽相同。更何况中国的八大菜系，数不胜数的烹饪方式和方法是中国饮食文化的是西餐根本无法所比拟的。
所以我认为：中餐具有巨大的市场和发展空间，而厨师的基本功是否扎实决定了个人的发展定位。学有专攻，这是考验厨师等级的必备素求。很多在此就不一一列举了，总之我想说的是：干厨师是个好职业！可确实很辛苦，要想当一个名厨更不容易！最后祝每位选择该行业者事业有成！
到此，以上就是小编对于美食专家讲中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食专家讲中餐的1点解答对大家有用。
