大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐烧鸡加饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐烧鸡加饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅鸡的饼怎么做？
1/6先揉个光滑的面团，不用加酵母，放一边醒15分钟，让面团松弛松弛
2/6把松弛好的面团继续揉光滑，分割成大概20克小光胚
3/6把分割好的小面搓圆放保鲜袋，干净的袋子就可以了
4/6拿一个小的底下平的不锈钢盆一压就成圆形的饼皮啦，方便简单，省时省力。这样就不要擀面杖啦，直到把所有面团压成面饼
5/6最后就是烧鸡了，油锅烧热，放生姜，大蒜，老干妈，加入鸡块（鸡块要用热水烫一下）翻炒入味后加入酒料，加入切好的土豆（土豆要用水泡一下去淀粉），继续翻炒，加入水末过鸡，加入酱油调色，番茄酱，糖，然后把饼按顺序贴在锅子上，5分钟后把饼翻身，盖锅子小火慢煮收汁，最后加盐调味出锅，撒上白芝麻，香菜，收工
6/6成品就是这样的，饼很香，我要开吃啦，没毛病
铁锅炖鸡贴饼子做法？
1.
2.
加入20克黑芝麻，以及1克盐，搅拌均匀
3.
把5克酵母在50克温水中化开，静置一会儿，顺便等玉米面降温。
4.
炖鸡盖饼的做法？
材料：鸡肉400g、土豆3个、面粉400g、盐适量、干辣椒1个、葱少量、姜适量、油适量、料酒适量、酱油适量
1、把鸡肉用清水洗干净，控干水分。
2、葱切小段，姜切片，一个干辣椒切成段。
3、锅内倒油，油热后，把姜，葱，干辣椒倒入油锅。
4、有香味冒出后，把洗干净的鸡肉倒入，翻炒均匀。
5、再加入料酒，盐，并倒入酱油上色，最后添入水。
6、把土豆削皮，切成块，倒入锅中。
7、和面，面和水和在一起，然后捏成面饼。
8、等待锅中水开后，面饼沾点水，然后放在锅沿处，换小火。等待40分钟后，就可以出盘。
东北小锅炖饼的做法？
食材：小黄鱼6只、玉米面饼子200克
配料：香葱段少许
调料：盐适量、味精少许、料酒少许、米醋适量、葱少许、姜少许、大料少许
做法
1、先将小黄鱼冲洗干净，炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金***捞出控油；
2、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的小黄鱼，烹料酒、米醋，加适量的汤，调味，炖熟盛入铁锅内，放香葱段，玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。
【食材】
鸡肉、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、红辣椒、洋葱、面粉2杯，香叶大料花椒桂皮适量、料酒3勺、生抽4勺、老抽适量、豆瓣酱2勺、盐适量
【做法】
1、把鸡切成大小适中的块沥水备用。洋葱切块，姜片、蒜片、葱段、红辣椒段备用，辣椒切段。
2、两杯面加一杯水和成面团，醒十分钟。
4、下鸡肉翻炒均匀，加料酒生抽老抽豆瓣酱盐，加水一碗，水开下辣椒、蘑菇尝尝，淡了就加点盐调味。
1、玉米面粉先放到碗里，放入适量的水，先用筷子搅拌开来，再用手沿着碗边缘面粉揉成一个面团，揉到里面面粉里没有疙瘩为止。
2、再盖上一层保鲜膜，发醒一会，先把鸡的腿和爪用剪刀剪下来，菜刀把整只鸡切成块，切好的鸡块放到碗里，备用。
3、锅里放入大豆油，油热的时候放入整颗大蒜，炒到表面呈金***，有些微微发皱就可以把大蒜捞出来了放到小碗，备用。
4、依次将葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒放到刚才剩余的油当中，爆炒出香味，放入鸡块进去，同时也放入白糖。
5、炒到鸡块也微微发黄，放入栗子，翻炒2分钟，然后放入米酒、生抽、蚝油、老抽，再倒入开水，开水要没过这些食材，盖上锅盖，转入小火焖煮20-30分钟。
到此，以上就是小编对于中餐烧鸡加饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐烧鸡加饼的做法的4点解答对大家有用。
