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漳州商业街在什么地方?
漳州商业街主要集中在芗城区和龙海区,分别有漳州古城商业街、漳州闽南九里文化街区、漳州天下广场美食街、漳州台湾路-香港路历史文化街区、漳州翡翠湾洛邑滨海商业街区等
漳州商业街位于中国福建省漳州市的市中心地带。它是漳州市最繁华的商业区之一,拥有众多商场、百货公司、专卖店和餐饮场所。商业街的主要街道上有各种各样的商店,包括时装店、珠宝店、电子产品店和特色小吃摊位。此外,商业街还有许多***设施,如电影院、***和游乐场,为游客和当地居民提供了丰富多样的购物和***选择。漳州商业街是一个热闹繁华的地方,吸引着大量的人流和商业活动。无论是购物还是休闲***,商业街都是一个理想的去处。
漳州的特色小吃?
1. 卤面
卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐,看似简单实则在细处下了很对功夫。
漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面,闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙,稍带一点涩味,不宜吃水,味道特别。
漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五花肉勾芡成羹,也存在用鸡汤底和胡椒猪肚汤底的部分店家。
面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内,然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有:猪皮,猪大肠,猪肺,壳子肉(横膈肌),笋干,豆干等。
2. 干拌面
漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料,又称猪蹄拌面,但猪蹄并非必须。
干拌面店家多有自己的花生酱配方(水和油的用量,其他香料等等),基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因,干拌面的果腹程度非常高,常常一碗就撑的吃货动不了。
另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤,汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。
3. 生烫
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