大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本美食和中餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本美食和中餐的解答，让我们一起看看吧。
韩式料理和中式料理的区别？
1、性质不同：中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类。韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。
2、特点不同：正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究色、香、味俱全。
3、影响不同：由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，中国一直就有南米北面的说法，口味上有南甜北咸东酸西辣之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成泡菜、海鲜酱、豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵食品，以营养价值和特别的味道而闻名。
中国饮食注意事项：
1、建议用户不宜吃腌制咸菜类、晻腊肉制品类。火腿肠及盐水鸡、鸭也在此列，还有咸鸭蛋、皮蛋、酱油蛋、油煎蛋等。应以煮蛋、蒸蛋配汤菜的方法为好。蔬菜类、荤菜类也应以煮、蒸、炖法为好，不要自行腌制、烟熏等。
2、不宜空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶促使消化道蠕动增强，牛奶迅速进入大肠，而大肠可以导致牛奶氨基酸转化为毒性物质，加速自由基的产生，以及促进癌症的发病和发展。
3、豆浆中不要加鸡蛋，因鸡蛋中黏性蛋白与豆浆中咦蛋白酶结合造成难以消化，影响健康。
4、不可以完全禁食猪油或肥肉，这里所指的是如果没有高血脂、高血压病等的正常人，适当吃些还是可以的，因为适量的饱和脂肪酸及高级多烯酸机体还是需要的，如动物奶油就比人造（植物）奶油好。
世界三大中餐？
历史十分悠久，约起源于南北朝时期，烤鸭是以优质的肉食鸭北京鸭为原料使用果木炭火烤制而成的，外观色泽红润，吃起来肥而不腻，在世界上有着很高的声誉，被誉为“天下美味”。
2、西湖醋鱼
以草鱼为主要食材，辅以各种调料使用清蒸的方法制作而成的，成菜色泽红亮，鱼肉肉质鲜嫩，味道酸甜可口，深受人们喜爱。
3、麻婆豆腐
有些人可能不太理解，为什么这三种菜肴，被称为世界三大菜菜肴。
“日本料理，也应该可以选为世界三大美食之一，这难道不奇怪吗？”有人可能会这样想。
这是因为，许多人倾向于认为，世界三大菜肴，应该是“世界上所有国家中最好的菜肴”。
但是，似乎世界上的三大菜肴并不是由它们的口味决定的。
中餐与法国菜、土耳其菜并称为世界三大美食，中餐在东方到底多受欢迎不必多说，而在欧美地区，中餐的受欢迎程度也并不算低，不过西方的中餐往往与国内有所不同。
中餐最初出现在欧美地区，并不算光辉，近代时期，清朝受到了西方列强的入侵，而那时候大量的华人劳工被带到了欧美，从事各种苦活累活脏活。
1世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。
2中国地大物博，充满多样性；土耳其（更确切地说应该是奥斯曼帝国）可以得到东地中海和中东的各种食材、香料；法国是欧洲大陆最适宜农业的土地，也可以得到各种欧陆食材。这些食材是烹饪实力和传统的象征。
到此，以上就是小编对于日本美食和中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本美食和中餐的2点解答对大家有用。
