大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食做法素菜包子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐美食做法素菜包子的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜素馅包子的做法？
做素馅胡萝卜包子，首先胡萝卜洗净切去头去尾，用擦板擦成丝儿剁碎装盆，木耳三到五片香菇两朵泡发洗净剁碎，放入胡萝卜馅儿里，大葱剁成碎末放入盆中，起锅烧油，将油食用油烧至八成热倒入盆中搅拌均匀，然后再放入精盐，味素拌匀，发好的面放入面板排气揪成小剂子擀皮，包子包好后上屉水烧开后，蒸15分钟既可，香软蓬松的包子就出锅了。
食材用料
胡萝卜1根，豆腐少半块，木耳少许，粉条适量，午餐肉半块，葱半根，花椒面2勺，盐根据口味放，包子馅适量，安琪酵母少半袋
做法步骤：
1/10和好的面，醒一会。抹布盖上醒到2倍大。
2/10已经发好的面成蜂窝状就可以了。
3/10醒好的面从盆里拿出来，撒点面粉不沾案板。切开几等份，取出一等份。
4/10切成大小一致的剂子。
5/10沾点干面，压扁。在擀皮。
6/10把胡萝卜、豆腐、粉条、午餐肉、葱花和木耳全部剁碎，撒盐、花椒面、包子馅，搅拌均匀。开始包包子啦。
7/10记得擀皮不要太薄，外面薄，中间厚。
材料：面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜238克、鸡蛋2个、木耳15克、食用油25克、盐3克、胡椒粉适量、香菇适量、葱花适量
1、先和面，用300g面粉，活好面460g面团；醒面至两倍大。
2、15克木耳用温水泡软，去蒂备用。
3、胡萝卜擦丝过热油，备用木耳去蒂切碎，备用。
4、2个鸡蛋打散然后炒散再切碎，加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味。
1、食材：高筋面粉750克、鸡蛋1个、酵母(干)5克、温水350克、白糖8克、红萝卜1个半、香菜5棵、大葱1棵、虾皮40克、生抽2勺、精盐适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉丝40克。
2、用机器和面，和好面拿出来，放室温发酵2倍大。
3、红萝卜切丝，用水焯一下，葱香菜切碎，粉丝切段，虾皮洗净备用。
4、红萝卜过凉水，挤出水分切几刀，加入所有调料拌均即可。
5、面揉搓排气，搓条揪剂，接扁擀皮放馅包成包子。
要想胡萝卜素馅包子做得好吃，其外皮和馅料的制作可不得马虎。胡萝卜素馅包子的外皮和馅料要想做得好，那还是有一定技巧的。
关于胡萝卜素馅包子的馅料，建议把胡萝卜丝炒一下，这样可以充分的保留着胡萝卜的水分，而且拌好后不会出汤。可以加入鸡蛋，可是鸡蛋一定要炒的很嫩，那样既好吃又好看，要是太老了口感就不好了。可以加点自己喜欢的酱拌一下馅料，这样口味更香浓。另外，如果不喜欢有颜色的，可以不用酱拌陷一样好吃。
到此，以上就是小编对于中餐美食做法素菜包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食做法素菜包子的1点解答对大家有用。
