大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐抗糖美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐抗糖美食的解答，让我们一起看看吧。
黄陂糖蒸肉是中餐吗？
是。黄陂糖蒸肉，又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛名。苏东坡诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”
武汉市黄陂区人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。这道美肴与宋代苏东坡很有渊源，宋代著名文学家和美食家苏东坡，在北宋神宗元丰二年，因“乌台诗案”被贬，谪居湖北黄州时，曾游黄陂木兰山讲学。其时慕名求学者甚多。
此事却又为权贵得知，上疏朝廷诬蔑苏东坡，聚众黄陂，诽谤当朝。
如何做出美味而且不升糖的糖尿病餐呢？
感谢邀请，我是二师兄，糖尿病患者最主要的就是要控制好血糖，对饮食要求也相对较高，二师兄提供一套饮食套餐，供大家参考。
如果血糖控制的不错，可以在两餐之间少吃一些水果，如果血糖控制不太好，暂时用黄瓜，西红柿代替水果。
午餐：米饭 + 肉片炒西葫芦 + 素炒油菜香菇 + 虾皮紫菜汤
重要的就是荤素搭配，切忌少吃大肉，少喝酒，清淡饮食的同时也要补充营养，以上。
【兰阿姨浅谈：如何做出美味且升糖指数低的糖人饮食】
我控糖十年，首先是管住嘴，不该吃的不吃。再就是迈开腿，饭后1小时后至少2000步，每天6000-10000步。我的自测血糖和三个月一次的糖化血红蛋白均在控制范围内。我认为对于糖尿病人来说，吃是第一重要的。吃什么？怎么吃？时间、量和顺序都有讲究。
一、吃什么？我爱自己动手，享受过程中的快乐，享受有滋有味的美餐。
1.杂粮做各种面食：全麦面、玉米面、荞麦面、黄豆面等面做馒头、面包、花卷、面条、饼、饺子、包子。吃这些主食时一定要就着菜一起吃；
2.杂粮稀饭：用小米、红豆、绿豆、荞麦仁、糙米、玉米渣、苦荞米等做稀饭。饮食的顺序是先喝汤吃菜，再吃饭，并注意速度不能快；
3.菜饭和一：糖尿病人的饮食就要“杂”，如青菜包子、萝卜卷、豆腐卷、荠菜煎饼、蒸菜、菜饼等带菜的主食是很好的选择。
二、选升糖指数低的食物：不同的食物有不同的升糖指数，升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数<55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。所以，我们必须选对食物，进食升糖指数低的食物。
这些年来我基本掌握了哪些能吃，哪些只能品尝，哪些绝对禁食。推荐大家备一份完整的升糖指数表，用来指导我们的日常饮食。
三、主要做法：
1.以蒸、煮为主，禁油炸，低盐少油。
没有不升糖的餐。糖尿病餐主要是升糖缓慢的食物。
1.血液里的糖是葡萄糖，血糖升高1)直接摄入2)其他能量转化，例如脂肪，淀粉
2.糖尿病餐是指升糖相对缓慢的食物。所以挑选食物素材，应选择1)含糖量少2)在体内不易转化为葡萄糖的食物3)消化慢的食物
注:可以吃面条和大米，但是不能喝稀饭，因为稀饭转化成糖速度太快。4)少食多餐，增加饱腹感强的食物。
3.在度娘上搜寻食物糖指数，目前大部分的食物都给出的糖指，选择糖指低的食物进行搭配
4.如何作出美味的食物我不懂，得问厨师
到此，以上就是小编对于中餐抗糖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐抗糖美食的2点解答对大家有用。
