今天给各位分享崇州非遗中餐美食的知识，其中也会对崇州最出名的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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细数10种中国国家级“非遗美食”,全都是肉,不去尝尝真的可惜了吗?_百...
串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
广汉麻辣兔头 说到麻辣兔头，就要够麻够辣，吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。当然吃兔头也很讲究，就如同吃大闸蟹，有讲究，不过要怎么吃，还得问问我们地地道道的广***。
我家里面我妈妈很喜欢吃这道菜，于是乎，她就学会了怎么制作米粉肉，以前看过她的制作过程，觉得还是相对比较简单。但是这道菜的味道确实不错，高兴趣的朋友当然值得一试。
溪口 国家级重点风景名胜区AAAA级旅游区——溪口，位于宁波市西南40公里的奉化溪口镇，东靠武岭，南濒剡溪，北靠雪窦山，水绕山环，景色秀丽。
淮安烹饪教育较为发达，有 10 所院校开设烹饪专业，累计培训了中高级厨师 10 多万人次，现有国家级 烹饪*** 120 人，有烹饪***工作室、非遗美食工作室 30 多家。 优良的绿色生态环境。淮安地处中国南北地理分界线，四河穿城、五湖镶嵌，水域面积占市域面积 1/4，被誉为 漂浮在水面上的城市 。
澳门的街头很多甜品店都有这道美味，不过最出名的要数九如坊葡国餐厅和莫义记。葡国鸡 葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。
国家级非遗项目美食
国家级非物质文化遗产是指被***院批准公布的、具有代表性的非物质文化遗产项目。这些项目涵盖十大门类，包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药和民俗。
吃上一口太香了。鲜花饼 表皮被烘焙得金灿灿的模样，轻轻掰开，层层起酥的表皮里面包裹着饱满的玫瑰花瓣馅料，吃上一口，饼皮的酥香和玫瑰花香在唇齿舌尖迸裂开来，恍惚间仿佛置身于清晨的玫瑰花园。云南非遗美食鲜花饼，味道特别赞，不论是自己吃，还是用来招待亲朋好友都特别受欢迎。
枣阳酸浆面 2009年作为枣阳市第一批非物质文化遗产的酸浆面，被很多酒店、饭店引进推出，在襄阳市，在枣阳周边县市也都挂起了“酸浆面”招牌。当地的俗语是“不吃酸酱面，到了枣阳也不算。”可见当地人对酸浆面的喜爱。酸浆面的制作距今也有200多年的历史了。
属于非遗的美食制作技艺有：南雄酿豆腐、桂林米粉、叙府糟蛋、颛桥桶蒸糕、浦东老八样。南雄酿豆腐 南雄酿豆腐是南雄市特有的一种客家美食，是最具代表性的客家菜肴之一，酿豆腐的制作过程十分讲究。将炒好的原料精心酿入油豆腐，放入有萝卜垫底的瓦煲中，加水煮30分钟后即可食用。
德州扒鸡是美食制作技艺国家级非遗项目。德州扒鸡是我国首批中华老字号，使用经年老汤辅以十六味天然香辛料，以文武之火扒制而成，回味悠长。经过三百多年的传承与创新，德州扒鸡制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。德州扒鸡选用的是当地特有的***土鸡，这种鸡肉质鲜嫩，口感丰富。
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