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英国为什么流行下午茶?
“下午茶”起源于19世纪的英国,它是一种传统的社交活动,常在下午3点到5点之间进行,通常会在茶和小吃的陪伴下享用。下午茶的由来与社会、文化以及历史背景有关。
在18世纪末和19世纪初,英国社会上流行晚餐时间较晚,午餐时间较早,导致人们在午餐后和晚餐前有一段较长的时间。为了缓解饥饿和疲劳,人们开始在下午3点左右享用一杯茶和一些小点心,以填补午餐和晚餐之间的时间间隔。随着时间推移,这个习惯逐渐演变成一种社交活动,成为社交上流阶层的时尚。
“下午茶”的概念在维多利亚女王时代得到了强化和推广。维多利亚女王本人对下午茶情有独钟,她的饮食和生活方式对社会产生了影响,使得下午茶成为时尚的象征。随着工业革命的进行,社会变得繁忙起来,人们的工作时间更长,下午茶成为了一种放松和社交的方式。
到了20世纪,下午茶逐渐向更广泛的人群普及,不再仅限于上层社会。饮食习惯的变化和生活方式的转变,使得下午茶的菜单也逐渐多样化,包括茶、咖啡、小点心、三明治和糕点等。同时,餐厅、酒店等场所也开始提供下午茶服务,使得下午茶成为一种商业化的活动。
今天,下午茶已经成为英国文化的一部分,无论是在家庭聚会、餐馆、酒店还是各种社交场合,人们都可以享受这种悠闲的时光。尽管现代生活方式的变化,下午茶仍然保持着它的特殊地位,延续着英国独特的社交传统。
因为饿!从午餐到晚餐中间隔的时间太久了,下午茶配了好多点心,可以缓解饥饿。其次,下午茶也可以满足女性社会交往需要,姐妹们穿上美美的茶服,八个卦,聊聊美食美妆、有益身心健康,社会和谐。
很多人都应该听说过下午茶,下午茶最早源于英国,绵延至今,已经渐变成现代人休闲习惯,下午茶在中国也逐渐流行,一边吃着糕点一边喝茶。
1下午茶包括什么
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭、锡兰茶等几种。
2喝下午茶可以及时补充能量面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力。
喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。
好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条,因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。
维多利亚时代的贝德福公爵夫人,安娜。这位夫人每到下午就感到低迷、无聊,于是想出了下午小吃一餐的办法。很快,下午茶就在整个维多利亚社会风靡开来。那些贵族阶级,整天也没个正事儿,早餐吃得又晚,所以每每到了午饭的饭点都不觉得饿,但是一到下午四点左右,就会因为血糖降低而产生晕眩的感觉,下午茶可以很好地解决这个问题。于那些每天早起去工厂、田间工作的农民来说,一顿丰盛的早餐也许可以帮他们撑过中午,但绝对挨不到晚饭,所以,尽管他们没法像贵族那么讲究,但下午茶的习俗还是慢慢在平民百姓中间流行起来。现代的就餐习惯已经威胁到了传统的英式早餐和下午茶。它俩是紧密搭配的:一顿丰盛的早餐可以免去午餐的必要性,但需要一份下午茶来补充能量。但由于现在很少有家庭会吃传统英式早餐(现在谁在上班前还有时间和精力吃一顿丰盛的高能量的早餐呢?),下午茶也慢慢从人们的生活中淡去。现在一般只在特殊的宴请和闲散的周末才能见到英国人喝下午茶。
现在在北京的互联网公司,不少公司的下午茶蔚然成风。笔者曾经在快手公司吃过一顿所谓的下午茶,一瓶气泡水、一包鹌鹑卤蛋、一个香蕉,装在一个麦当劳纸包装样的容器里。大概分发下午茶的时间是3点半-4点左右。我曾经服务过的另一家互联网公司也是向当时的近200名员工分发各类水果,虽然那时才A轮而已。
英国的下午茶风靡世界,虽说很多人都没有去过英国,或者享受到正宗的下午茶,但在下午4点左右喝一杯咖啡放松一下的习惯,已经蔚然成风。
据说英国下午茶起源于18世纪中后期至19世纪中后期,所谓的维多利亚时代,那时英国通过海外贸易与殖民,成为了日不落的工业国家,财富汇集国内,贵族生活富裕,有了喝茶吃点心的“心理闲适”和物质基础。
这是经济上的基础。另外,跟英国人的饮食习惯据说也有关系。那时的英国人,午饭是在1点半左右开吃,冷盘冷餐冷肉,而外饭是在晚上7点半才开吃。中间6个小时,很容易饿。
这时,一名叫贝德芙公爵的夫人安娜女士,在一个百无聊奈的下午,吩咐仆人准备了些点心和茶品,从此一个“美好的生活习惯”就这样开了篇。
欲望难平怎么办?
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欲望是一把双刃剑,它能让人功成名就,也能让人摔下万丈深渊。
欲望,是人的心理活动变化过程中,作用于事物的直接反应而产生的复杂的动因。“欲望难平”,是指对某事物持续而高涨的心理,使心情欲罢不能,难以达到平静(平和)的境地。欲望难平,怎么办?
一,欲望要适应时代发展,社会的特点要求。
1,正如高尔基所说:“一个人追求的目标越高,他的才力就发展得越快,对社会越有益;我确信这也一个真理。”积极的、正面欲望是推动社会进步繁荣的助力器。这样的欲望既符合实际意义,也符合自身利益。
2,“我在自己的一生里也曾经过被遗弃和背叛的痛苦。可是有一种东西却救了我:我的生活永远是有目的、有意义的,这就是为社会主义而奋斗。这是高超的爱情。如果人的个人问题占很大的地位,社会的问题占的地位很小,那个人生活的失败就几乎完全破产。那时这个人就会怀疑了,人为什么活着?战士面前永远不会发生这种问题。诚然,如果战士被亲近的人叛卖了,他也会痛苦,但是他永远还有另外的东西,比他所丢失的不知道要更多和更美好多少倍。”《奥斯特洛夫斯基两卷集》
这里清楚知道,人的欲望,应该是从社会角度出发,而不能是狭隘的思想和情感。
二,欲望要构筑在自己的身份、能力之上。
比如说,我是一个目不识丁的人。现在美国打压中国,尤其是在高科技领域卡我们脖子。我想要研究出比现在世界上更先进的半导体芯片,可***爱国之心还不行,还没有这种能力,想法很完美,现实做不出来呀。
如果我本身就是这方面的专家或学者,强烈的爱国心,促使我忘我工作,就有可能出成果。所以,欲望不能脱离实际,要符合实际情况。
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