大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐盐水虾做法窍门图的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐盐水虾做法窍门图的解答，让我们一起看看吧。
上盐虾做法？

步骤二
锅中放入海盐或者粗盐，然后开中小火将盐炒热至略微烫手即可关火。关火后将一部分盐取出，只留下少许底盐，然后把虾平铺在盐上。再把之前取出的盐均匀地倒在虾上，保证虾完全被盐包裹住。
步骤三
包裹好后盖上锅盖，然后开大火焗五分钟左右即可关火。关火后抖掉虾上面的盐粒，取出放入盘中即可食用
1）取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。
（2）听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。
（3）等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用
虾洗干净，放粗盐下去拌均
步骤 2
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步骤 3
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加蒜头末，辣椒，酱油和醋各一半，盖过虾面就好，(蒜头，辣椒醋可以起杀菌作用！
步骤 4
盐水大虾怎么煮？
材料
新鲜基围虾（小米虾也可以这样做）
料酒，葱，姜，盐
做法
1、新鲜虾买回来后趁早处理，拿剪刀修掉虾须。用水冲洗滤净。这边的诀窍是不需要把水都滤干。基本就保留冲干净留下的水分在虾的本体上，取一个汤锅倒在汤锅里，基本上这点水分就够了。
煮盐水虾怎么煮？
食材
明虾 400克，姜 1块，葱少许，盐 适量，花椒少许，料酒适量，水：虾的两倍
详细做法
1、先把上面的触角和步足用厨房剪剪去，长长的触角装盘后及其影响美观，吃起来也很不方便。还有头顶的额剑，特别家里有孩子的，这个也要记得一并剪去，不然吃的时候就很容易被虾报复了哦。
2、从头部挤出沙囊顺带一起扯出虾线。
3、把处理好的虾再清洗一遍。准备好需要的材料。盐水虾，除了盐，大致再准备些葱姜，料酒就可以了。太多的调料会掩盖虾本身的咸味。
盐水明虾怎么做？
盐水明虾是一道烹饪过程简单，口感鲜美的菜品。首先，将鲜虾洗净去除虾线备用。将水烧开，加入适量的盐，再放入姜片和葱段，并将虾放入煮熟3~5分钟，取出即可。这道菜品口感清爽，肉质鲜嫩，如果喜欢吃辣的可以配上一些红油、葱花和花椒粉等调味料，让食欲更上一层楼。
另外，也可以加入其他食材如豆腐、青菜等煮出不同的口味，营养丰富的盐水明虾成为一道不错的家常菜。
沧虾做法？
主料：河虾500克，
调料：大葱5克，白皮大蒜5克，腐乳（红）40克，白酒50克，盐5克，白胡椒3克，香油25克，酱油50克，白砂糖30克，醋15克
做法
1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成
1、青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。
2、倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。
3、虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净。
4、坐锅起油，下龙虾过油爆红。
5、另外再坐锅起油，下八角、桂皮、香叶、丁香、白胡椒、干姜等香料爆香。
6、下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子辣椒酱、香辣牛肉酱、味精、辣椒红油，翻炒均匀。
7、加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟。
8、豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用。
到此，以上就是小编对于中餐盐水虾做法窍门图的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐盐水虾做法窍门图的5点解答对大家有用。
