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杭州环境好的餐厅推荐？
杭州楼外楼
杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。
杭州农家菜醋溜鱼怎么做？
食材：草鱼肉 500g 、 青红椒 2个 、 鲜笋 300g 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 淀粉 少许 、 料酒 二勺 、 麻油 少许 、 葱 少许 、 蛋清 一个蛋量
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斜刀片鱼肉，厚度5mm，用料酒、蛋清、淀粉、调料腌制半小时，然后用滚水焯熟，时间一分钟即可
主料草鱼300g 辅料韭黄适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜适量大蒜两瓣十三香适量 步骤1.草鱼洗净切块，生姜切片，大蒜拍一下，韭黄切成段2.锅中放油，放入生姜、大蒜和草鱼，3.煎至两面金黄，烹入料酒4.放入生抽5.放一碗水，加点十三香，盖盖煮5分钟6.放入醋(喜欢酸多放点，不喜欢就一点点啦)7.放入韭黄，盖盖焖一小会8.最后加鸡精，即可出锅
1、草鱼宰杀后去鳞、腮、内脏，洗净，沿脊骨劈成两片，斩去牙齿。
2、从颌下4-5厘米处开始，在连脊骨的一侧鱼肉（雄片）上每隔4厘米斜片一刀，刀口斜向头部，共片五刀。在片第三刀时，从腰鳍后切断鱼肉，使之分为两段。
3、在不连脊骨的一侧鱼肉（雌片）的脊背厚肉处斜砍一长刀（深4-5厘米）。
4、砂锅中放清水，烧开后将熊片前后两段相继放入，然后并排放入熊片，鱼头对齐，皮朝上，汆三分钟。
5、锅中留部分水，放入酱油、陈酒、姜末调味，把鱼捞出摆盘。
6、锅中汤汁加糖、水淀粉、醋、勾芡成浓汁，淋在鱼身上，即可。
主料：鱼200克，
辅料：冬笋10克，水发木耳10克，鸡蛋清25克，蚕豆淀粉15克，
调料：香油2克，醋10克，白皮大蒜4克，花生油30克，盐5克，小葱6克
做法
1.将鲆鱼宰杀洗净，片成长片；
1、食材：鱼头1个，葱10g，姜20g，料酒10ml，白糖10g，陈醋20ml，盐10g。
2、将买回来的鱼头，先清理干净，然后从中间破开，一分两半（为了好炒，可以切成很多份）；然后葱切段，姜切片备用。
3、在锅中加入食用油，油热后，放入葱姜，进行爆香后，将鱼头放入锅中翻炒，大概炒到七成熟的时候，在锅中加入料酒、生抽、白糖和陈醋再进行翻炒。
4、等鱼基本快熟的时候，再次放入陈醋，焖上1分钟左右，就可以出锅了。
杭州下沙有哪些自助餐？
大隐清心素食自助餐厅下沙店位于浙江省杭州市江干区上沙路238号，店里环境优雅，服务周到，物廉价美。
因为前天去那里吃过，昨天又带姐妹们过去了，我们坐373路公交车从福雷德广场到天成东路上沙路口下车走100多米就到了，我们都是在大众点评拼单的，37.50两个自助餐，吃得不错，菜品有很多，炒粉丝，花菜，黄瓜，茄子，蔬菜沙拉，虎皮青椒，我最喜欢吃虎皮青椒了，杂粮有包子，馒头，花卷，芋头，南瓜，红薯，玉米等，还有绿豆汤，红豆粥，银耳汤等等，确实不错!
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