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中午带饭如何带青菜?
我的建议是不要用塑料碗或盒子去带蔬菜,然后蔬菜不要用大火炒或蒸,带菜的碗(非塑料的)中适量地带一些汤(菜汤)。吃剩的菜一定要倒掉,不要隔夜吃(特别是夏天)。
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
1适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉
红烧肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
相对于蔬菜和豆制品,肉类保质的时间要长一点,而且蛋白质含量也更多,所以在保证新鲜度的前提下,可以带一点肉类。建议可以分装到密闭的保鲜袋里,等不太热了,冷冻。吃的时候拿出来一袋,正好够吃一顿的量,并且至多加热一次,营养素的损失也有限。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食
一般带饭都是米饭🍚居多,米饭🍚和菜(各种菜,汤不要太多)品都是单独分开的。
一个整体的饭盒的就一半放米饭🍚,一半放菜;有的是保温桶那种的饭盒,就可以米饭🍚,菜一格一格分开放也不影响;还有类似于快餐盒的这种饭盒,也都是米饭🍚和菜分开放的。
中午饭对每个人来说是很重要的,尽最大的可能能够在家中吃饭,如果实在不行,那就这样晚上准备好明天中午的饭,最好用成品菜肉菜,然后再准备一些能够生吃的蔬菜,这样有素有荤搭配就行了,青菜用水煮一下,放点盐,凉拌吃,特别好吃舒服。
午餐带饭都做什么比较方便?
午餐带饭要做的食物应该是方便、简单又健康的。例如,可以尝试做炒饭、蛋炒饭、蔬菜炒饭、牛肉炒饭等,只需要在中午前先把米饭做好,加入鸡蛋、蔬菜、肉类等配料即可;还可以做面食类,如方便面、炸酱面、热干面等,同样添加蔬菜、肉类等配料更加美味。
此外,也可以将前一天晚饭的剩菜和饭菜变成午餐带起来,这样既能省时又能避免浪费。总之,简单易做又健康美味的饭菜是午餐带饭的最佳选择。
什么食物适合在家煮然后带去学校呢?
适合在家煮然后带去学校的食物:
主食最好是米饭
对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。
荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
菜只要七八成熟
现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全,所以一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
不要带绿叶蔬菜
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