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米其林吃法?
当提到"米其林吃法"时,可能指的是在米其林星级餐厅就餐时的饮食体验和礼仪。以下是一些可能涉及的方面:
1. 预订:米其林星级餐厅通常需要提前预订,有时甚至需要几个月的时间。
2. 着装要求:许多米其林餐厅有着装要求,通常是正装或商务休闲装。
3. 菜单选择:米其林餐厅提供精致的菜单,包括开胃菜、主菜和甜点。有的餐厅还提供品尝菜单(Tasting Menu),顾客可以品尝到餐厅的特色菜肴。
4. 服务:米其林餐厅以其卓越的服务而闻名,服务员通常会详细介绍每一道菜的特色和食材。
5. 饮食礼仪:在米其林餐厅就餐时,应该遵守基本的餐桌礼仪,如正确使用餐具、慢慢品尝食物等。
6. 尊重厨师:米其林餐厅的厨师通常是其餐厅的灵魂,顾客应该尊重厨师的作品,不要随意改动菜肴。
7. 享受体验:米其林餐厅不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种全面的感官体验,包括食物的味道、餐厅的氛围、服务的质量等。
请注意,"米其林吃法"并不是一套固定的规则,而是一种对精致餐饮体验的概括。每个人的米其林餐厅体验都是独特的,取决于个人的口味、餐厅的特色和当时的情境。
米其林为什么又做轮胎又做餐厅?
因为做餐厅是米其林的“副业”,就是评选米其林餐厅。
1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好。于是,本着一切为了卖轮胎的原则,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
这本书刚出来的时候,内容太过杂乱,不够***。于是,他们将内容精简分化:绿色封面的版本主要集结地图、旅馆、加油站等旅行实用信息,而红色封面的则旨在发掘高品质美食餐馆,还在1931年正式确定了“米其林三星分级评选”这一具有历史意义和权威性的餐馆评级标准。此后,一年一评的《米其林红色指南》便成了欧美餐饮界的金科玉律。
对每一位餐饮从业者来说,如果能获得米其林星评,那可是至高无上的荣誉。
战略意图
1.其实很多人都知道米其林是非常著名的轮胎制造商。刚开始轮胎确实卖的不错,米其林也赚了不少钱,但是后来轮胎需求逐渐下降,也导致米其林工业收入严重下滑。
2.看到企业经营出现问题,米其林适时推出了新的自驾游概念,同时对全国各地值得一去的经典和餐厅做了总结。
南京哪里有米其林餐厅?
南京没有米其林餐厅。目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限香港和澳门地区。2014年10月30日,米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港和澳门的餐厅,酒店60间。
南京新开的米其林元素餐厅!就在大报恩寺旁边,紧邻秦淮河和扫帚巷,去1865也不远。空间,环境和菜色都很米其林化。
餐厅位于大报恩寺遗址公园,周边景色不错。店内的装潢是舒适简洁的北欧风,并设有景观位。菜品以西餐为主,精心挑选的食材,辅以大厨的烹饪技法,以及花费心思的摆盘,给人美的享受。二楼还有艺术展品陈列空间。
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