大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱坐席怎么摆放好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱坐席怎么摆放好的解答，让我们一起看看吧。
餐桌上鱼头的正确摆放？
一般有如下几种情况：
1、桌上有人，鱼头朝人。
2、鱼头要朝着饭桌上最珍贵的客人摆放。
3、通常客人分主客,副客,然后有主陪,副陪。主客通常是坐南朝北,然后左右两边是主陪和副陪,鱼头是要朝着主客的。
4、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让***都可以顺手就膳，不用转盘。
5、头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。
整条鱼端上桌，有嘉宾或邀请的客人在座的情况下，魚头应朝嘉宾或客人方向。如果全是一家人的时候，魚头最好朝长辈或年长者方向。在民间有鱼头朝谁方向，谁先动筷夹魚肉，接下来才是在座的立人魚肉的说法或者说传统习俗。实际上，这样做是对嘉宾，或者朋友，或者长辈，或者长者的一种尊重礼仪。
餐桌上鱼头正确摆放？
餐桌上，鱼头正确摆放的方式，如果谁请客，一头就摆向谁？
这代表他是主人，如果在个人家鱼头，应该向主卧表示对客人的尊敬，如果在饭店吃饭的时候，大家一直的话就不存在这个说法了，鱼头摆向谁都可以了，其实鱼头摆向谁都无所谓，大家高兴就行
1、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让***都可以顺手就膳，不用转盘。鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客。
2、至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究
不同国家吃饭坐哪？
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。
如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。
若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。
如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。
如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。
西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。
举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。
同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。
西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
1，在英国，如果是正式宴请，座位都会事先安排好，而且桌子上会有名字卡片，你只需要对号入座就是了。入座之后，你一定要等主人先动手去拿餐巾，然后看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。
2，在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。
请问山东人在饭桌上都有哪些规矩？
圣人的家乡，自然礼仪规矩多，“有朋自远方来，不亦乐乎！”来宾大都请上座，长幼有序，杯斛有致，浅酌漫饮，菜请上宾先品，主人盛情款待，酒过三巡，菜过五味，家常里短，好不热闹，茶叙扫尾，送宾客回返，出大门外目送至远去，方回厅堂，如此，礼仪结束！
那规矩很多，能把你绕晕。在一桌上有主陪、副主陪；主陪面向门的位置，副主陪位于背向门的位置，主陪副主陪位置相对；主宾两位，分坐主陪两侧，最主要的宾客位于主陪右侧；然后是三陪四陪位于主宾下方两侧，再是宾客分坐两侧。若是不需要其他陪客，则一桌中只需主副陪两位，宾客或按年龄或按身份就座。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱坐席怎么摆放好的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱坐席怎么摆放好的3点解答对大家有用。
