大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐鸡肉香菇汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐鸡肉香菇汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干鲍鱼炖汤的做法有几种？
主 料： 干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
配 料：
做 法： （一）干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时。 （二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾。 （三）将螺肉加入少许盐搓擦，洗净。 （四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净。 （五）把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净。 （六）水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。
食材清单
鲍鱼 2只 、 莲子 20克 、 百合 18克 、 猪骨 180克 、 姜 2片 、 盐 适量
1.准备好材料，莲子百合清洗干净。
2.锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3.鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
4.将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。
5.大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。
小贴士
炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
干鲍鱼煲汤的做法:
一、材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量。
二、做法：
1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净。
2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内。
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)。
4.最后加盐和酒调味即成。
第一种做法：干鲍鱼炖鸡脚汤
准备食材用料：鲍鱼(干)4个，鸡脚4个，鸡肾2个，精盐适量
1，洗干净干鲍鱼备用
2，用凉开水泡至24小时以上
3，将食材放入炖盅
4，炖2小时
5，鲜美的鲍鱼汤炖好了
第二种做法：干鲍鱼炖参汤
1· 以下是所需的煲汤材料，有枸杞、广西虫草、桂圆和泡参。
用料
干鲍鱼6头、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法步骤
1、鲍鱼提前发好，去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并氽水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；
3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
鸡肉和什么煮不腻？
在新疆说到鸡肉，给人的第一印象就是【大盘鸡】。先把鸡肉剁成块，翻炒干水分，再加入干辣椒、草果、桂皮、八角、香叶、花椒等大料。加入土豆吸收汤汁，加水慢炖半少时，美味的【新疆大盘鸡】就制作完成了，吃的时候在里面加入一盘子皮带面，属实过瘾！
大家好，我是鸡蛋eyy，一个美食家常菜博主，会分享自己的一人份简餐制作。
主材料:咸菜（类似酸菜，潮汕地区是咸菜），跻身，鸡块（鸡胸肉，鸡腿，鸡翅都很适合）
调料:姜，盐（咸菜本身有点咸，盐不用多）
这道真的是下饭，配粥都能吃三碗，咸菜很好的解腻，鸡肉很肥都不腻。
以上就是我的回答，希望能给你解决今天吃什么的困惑，特别是一个人做饭浪费吃不完，外卖又不甘心！
鸡蛋eyy，分享一人份自制简餐。
答:吃清淡的鸡肉
做法:1.鸡腿肉凉水里泡一晚上。
3.锅里放凉水下鸡块，去沫，倒出洗净，锅里放干净水，放几块。
4.鸡块煮十分钟后下，土豆，胡萝卜，香菇，姜片，葱段，大枣，豆角。花椒五颗，大料一颗。
5.小火慢煮，半小时，盐，胡椒，鸡精少许，糖，最好出锅撒上香菜。
到此，以上就是小编对于中餐鸡肉香菇汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐鸡肉香菇汤做法大全的2点解答对大家有用。
