大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桐乡市美食中餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桐乡市美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
桐乡哪里有好吃的餐厅?桐乡哪里有好吃的餐厅?
梧桐大院餐厅好吃
梧桐大院门面很大气,进店是大大的明档点餐区域。大厅包厢位置都很宽敞。 晚餐是16人/桌/4000元,让酒店配菜,不含酒水。上菜速度太快,节奏应放缓。 冷菜,觉得每个菜的量有点少,白切鸡还不错,其他无亮点。 热菜,实在太多太浪费了。蒜蓉粉丝蒸龙虾,龙虾肉有点柴了,味道欠佳。其他菜如海参鱼翅羹,鲍鱼,羊排,牛肉,牛蛙,螃蟹,还有生煎包等等都可以。
桐乡有甚么好吃的东西?
桐乡有很多好吃的东西,其中最有名的当属桐乡***了。
桐乡***以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名于世,是桐乡的一道特色美食。
其制作过程独特,选用当地优质鸭肉,经过多道工序精心制作而成。
***的口感鲜美,肉质鲜嫩,入口即化,让人回味无穷。
除了***,桐乡还有其他美食值得一试,比如桐乡鱼头、桐乡糯米鸡、桐乡鲜虾等。
桐乡土特产有榨菜.杭白菊 糕点有:姑嫂饼.核桃酥(荤的有蛋黄.肉松----素的有葱油.椒盐.花生.核桃等等).菊花饼.酥糖(有芝麻.花生....)乌镇的定胜糕乌镇羊肉面.乌镇三珍斋的熟食(酱鸡.酱鸭.凤尾鱼.狮子头.醉鸡.鸡爪.鸭舌头........)
嘉兴哪家餐厅的羊肉好吃阿?
清香园饭店这家店绝对是老字号了,一大早就开始烧羊肉,客人来了,下锅煮面,红汤浇上,肉面分开盛好,撒上算叶,上桌。好多邻居每星期都要在他家喝酒小聚一番,渐渐地都成了他家的常客~ 还有桐乡煲 ,不仅有美滋美味的桐乡煲他家还出了肉香满溢的酥羊大面,一大份羊肉加大碗桐乡面,一点膻味都没有,一物降一物这么鲜嫩的羊肉面算是经典了!
乌镇有什么美食?
谢谢邀请!
乌镇,做为互联网大佬一年一次的聚集地,美食当然是少不了的!
红烧羊肉,支上一口大锅,羊骨高汤放入各种香料红油,大块羊肉在锅内翻滚,光看着就垂涎欲滴了!
一个人,一盘羊肉,再配上
乌镇的三白酒,那更是别有一番滋味。
选用新鲜嫩艾加上棘姆草嫩芽做的青团子,内里裹以馅料,咬上一口,唇齿生香!
还有就是一年一次的乌镇互联网大会,大佬们聚餐时必点的荷叶粉蒸肉,肉质软糯而不腻口,入口即化,肉香夹着荷叶香气即解腻又增香!
乌镇地处浙江省桐乡市北端,西临湖州市,北接江苏苏州市吴江区,为二省三市交界之处,是江南六大古镇之一,这里除了美丽的景色外,美食也吸引着中外游客。
下面咱们就了解一下乌镇有什么美食?
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,常吃能使人容颜丰满,肌肤润泽。为此,各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
乌镇酱鸭***用的是土种雌鸭为原料,色泽酱红油亮。其制作工艺繁复,需用原汁浸烧,再放入酱油、黄酒、香料等佐料,入口脆嫩鲜美。
它外形似塔故有宝塔之名,精选乌村家养猪肉,精心烹制,出品色泽红亮,肉质酥烂肥而不腻,配上精美小麦夹饼,组成了这道乌镇的经典美食。
乌镇粽香扎肉,是用粽叶包扎五花肉烧至酥软香糯,吃起来肥而不腻、酥而不烂。
前几年去过一次乌镇的壹周君至今还恋恋不忘那里的红烧羊肉、白水鱼、定胜糕、乌米饭、青团子等等。
乌镇最有名的特色菜就是红烧羊肉了,壹周君当时慕名而来,最先点的就是这道菜。甜中带辣的羊肉口味是壹周君之前从未接触过的味道新界,口感酥松,满口溢香。
羊肉多少还是带有一些膻味,所以搭配着它们那里的蘸料食用最佳,蘸料味道偏咸,咸中还散发着一股淡淡的红枣的香甜。红烧羊肉不光有羊肉,还有一些其他的配菜,其中壹周君最爱胡萝卜。胡萝卜经过炖煮变得软烂绵密,入口细腻黏稠,还吸足了汤汁,甚至都可以和羊肉相媲美了。
白水鱼是乌镇临近水域生产的一种鱼,如果能吃到现杀现蒸的白水鱼简直再美不过了,因为它的肉嫩味鲜,清蒸能尽情感受它的鲜美的原汁原味。
定胜糕一直都是浙江地区的特色糕点,在乌镇也没有什么大的区别。定胜糕的形状多为莲花状,外面是精心制出的糯米粉和香米,细腻温润,入口绵柔不干涩。
里面包裹着的大多是豆沙馅,豆香浓郁,中间还会混合着一些白糖和桂花,是的每咬一口都飘散出淡淡的清香。糯米粉的外面还会点缀一些花色丰富的果脯丝来丰富口感,整体上香甜软糯,味道着实不错。
乌米饭,见识短浅的壹周君最初以为是乌镇特产的米,所以叫这个名字。后来做了功课才知道是鄙人孤陋寡闻了,乌米饭食江苏安徽一带的传统食品,它其实就是那种紫黑色的糯米饭。
乌镇,一座有着千年历史的古镇,是江南“六大古镇”之一。著名的文学家茅盾就在这里出生。乌镇除了风景优美之外,这里的美食也是十分魅力的,有一种江南水乡的独特风韵,引用一位名人的话来形容,就是“隽雅甘芳”,那么我们一起来看看乌镇的美食吧。
一、姑嫂饼
姑嫂饼在周作人先生的《再谈南北点心》一文中亦有记载,它是乌镇的特色美食,形状有点像是棋子,配料又和酥糖很相似,味道却远胜于酥糖。油而不腻、甜中带咸、酥而不散是它的主要特点,此饼大约出现于乾隆年间,关于此饼名字的由来,也颇有意思。姑嫂饼是小姑子和嫂子因不和作对,机缘巧合中产生的。算是无心插柳之作吧。
二、三珍斋酱鸡
三珍斋酱鸡也是乌镇有名的传统美味,选择的食材都是当地的农民放养的土鸡作为原料,还是整只烧制的。经过原汤炖上三次,味道更香。炖干水分后,可以保存很长一段时间,当地还有“六月里不馊,十二月不冻”的说法。人们在吃的时候还会涂上一层麻油,酱红油亮,鲜嫩可口,色香味俱佳。
三、红烧羊肉
这道菜比较普通,几乎很多地方都有,但是乌镇人制作红烧羊肉的羊和别处不同,一般主要是选用“花窠羊”作为原料(也就是处于青年时期的湖羊),为什么选用这种羊呢?主要是处于青年时期的湖羊皮细、肉嫩、脂肪少,若是羊肉再老一点,肉质就不再适合红烧了,就是烧上半天,对于牙口不好的也是吃不动的。
篇幅有限,不能一一列尽乌镇美食,除了上文介绍的,乌镇的乌镇酱鸡、梅菜扣肉、小螺丝,荷叶粉蒸肉等都是极不错的,有机会可以去试试。
文/Cola
到此,以上就是小编对于桐乡市美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于桐乡市美食中餐的4点解答对大家有用。