大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤梨十八公斤的中餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤梨十八公斤的中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
凤梨炒肉的做法？
凤梨炒肉是一道色香味俱佳的美食，下面是具体的做法：
所需材料：
瘦猪肉 200 克，凤梨 1/2 个，青椒 1 个，红椒 1 个，洋葱 1 个，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，玉米淀粉适量，食用油适量。
步骤：
1.将瘦猪肉先切成条状，然后把肉条放在碗中，加上生抽、盐、料酒和一些玉米淀粉进行腌制提味。
准备好食材，肉切成薄片,用料酒,盐,生抽,胡椒粉,葛粉腌一会儿
步骤 2
凤梨切成小块，不用浸盐水
步骤 3
平底锅煎肉片，两面煎，煎至有点焦脆
放一点盐
步骤 4
放入凤梨块，翻炒几下，焖一分钟起锅
1/4猪肉片事先加米酒、盐、太***腌渍20分钟。
2/4凤梨纵切一半成两片，取半颗即可，中间果肉挖出形成一个盅型，并且果肉切成块状。红萝卜、木耳、葱都切条状，备用。
3/4锅热油热猪肉片下锅成型再翻炒，这样就不会黏锅，陆续放红萝卜、凤梨、木耳、盐，起锅前再放葱。
4/4把料理盛入凤梨盅里即可。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
第2步、放入面粉用手抓匀备用。
第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。
第4步、复炸一次，肉更加酥脆。
第5步、炸好捞出。
第6步、菠萝处理好切片。
第7步、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。
第8步、加入番茄酱炒匀。
凤梨炒肉做法？
猪肉片事先加米酒、盐、太***腌渍20分钟。凤梨纵切一半成两片，取半颗即可，中间果肉挖出形成一个盅型，并且果肉切成块状。
红萝卜、木耳、葱都切条状，备用。
锅热油热猪肉片下锅成型再翻炒，这样就不会黏锅，陆续放红萝卜、凤梨、木耳、盐，起锅前再放葱。
排骨500克,凤梨150克
葱、姜各25克,酱油30克,糖、料酒各20克,番茄酱40克,味精1克、油50克。
做法: 1、将猪排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸使其表面变色;
2、油加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将凤梨块倒入,炒烂即可。
特色: 成菜色泽艳丽,甜咸带酸,果香浓郁,风味独特。
2:先将鸡蛋滑熟捞出，再把青豆，胡萝卜丁，火腿炒熟，放入米饭炒熟，然后加入炒好的鸡蛋和菠萝肉，放入一勺生抽，小半勺老抽，一点盐一点味精炒熟，搅拌后撒上葱花即可出锅！
凤梨炒肉是一道色香味俱佳的美食，下面是具体的做法：
所需材料：
瘦猪肉 200 克，凤梨 1/2 个，青椒 1 个，红椒 1 个，洋葱 1 个，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，玉米淀粉适量，食用油适量。
步骤：
1.将瘦猪肉先切成条状，然后把肉条放在碗中，加上生抽、盐、料酒和一些玉米淀粉进行腌制提味。
原料：里脊肉、菠萝、普通面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、番茄酱。
做法步骤：

第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。

第2步、放入面粉用手抓匀备用。

第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。

到此，以上就是小编对于凤梨十八公斤的中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤梨十八公斤的中餐做法的2点解答对大家有用。
