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中式菜刀刀型？
中式厨刀种类很多，除了常见的切片刀、斩骨刀外，分割肉类、剔骨、剁馅、片片、压皮、片皮、拍片、烧腊、切丝、切条、雕花等等都有专用的刀具。常用的一般有三把——片刀、斩骨刀、文武刀。另有两把幕后英雄——剔骨刀和花刀。中式厨刀经过了很长时间的发展，很多刀具都进行了改良或者更加细化了功能，家庭使用一般还是以片刀为主。
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（图片来源网络，侵删）
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