大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荷叶中餐摆盘的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荷叶中餐摆盘的解答,让我们一起看看吧。
丰芋牛荷怎么制成的?
魔芋10克、木瓜10克、葛根10克、薏仁5克、荷叶粉3克、麦纤3克、柠檬粉2克 。
将葛根、木瓜等洗净,薏仁提前浸泡1个小时;
配料:槟榔芋、味精、盐、糖
食用方法:无需解冻,将本品放入5-6成(150度-160度)油温内炸至金***捞出摆盘,后将调制好的各类口味料汁淋上即可上菜。
储存方法:零下18摄氏度以下冷藏保存
保质期:12个月
相传,丰芋牛荷,为康熙皇帝所最爱。
制作方法:
2、加热:将条块拍上干淀粉,投入七成油温中炸成外壳变硬捞出
装入铁板上,浇淋牛肉黑胡椒汁,即可。
一个人在家,午饭吃什么?
炒米饭,这个最适合一个人在家吃了,随便添加上家里有的菜,都切成小丁,很快就做好了,再根据自己的心情摆盘,吃起来也会很开心的。
荷叶饼加肉酱,我总是喜欢给冰箱里冻一些荷叶饼,吃的时候热一下,加入肉酱,配上西红柿鸡蛋汤,吃的很舒服呢。
木耳肉丝盖饭,其实你可以做各种类型的盖饭,看家里有什么食材,有什么做什么
熬个汤底,下好面,再加一些配菜,完美的一顿饭就呈现出来了。
一个人吃米饭炒菜,太多了会吃不了,清蒸个鱼,凉拌个菜,再简单不过了。
食堂粉蒸肉的做法?
材料
四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶1张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗
做法
1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上;
2、荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上;
3、南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上;
4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上;
5、大火蒸40分钟即成。
粉蒸肉
【所需食材】
五花肉一块、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、大蒜几瓣、米粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。
【做法步骤】
1、首先将五花肉烧一下皮,烧至焦黄,刷洗干净,切成薄片状,放入盆中,加入蚝油、生抽、老抽,搅拌均匀,放置腌3个小时。
2、放入几瓣大蒜,倒入炒好的米粉,加点盐、胡椒粉,把它抓匀,加入少量清水,将米粉拌透,然后将肉装入碗中。
3、放到蒸笼里面蒸,大火烧开后转小火,蒸一个半小时。蒸好后,拿出来,扣上个盘子,将碗倒过来,倒出粉蒸肉,撒上点葱花,就可以开吃了。
五花肉 (适量)
南瓜 (适量)
料酒适量、生抽适量、蒜末适量、白胡椒粉适量、白糖适量、姜片适量
1/五花肉洗净切片,料酒、生抽、蒜末、白胡椒粉、白糖、姜片腌制20分钟
2/调料准备好
3/将锅烧热,倒入大米、糯米及准备好的调料。翻动至出香味,大米颜色变黄即可
4/将上述调料和米干燥放凉备用
5/倒入破壁机,选择搅拌键,打碎成粉末状即可
川味笼笼肉的正宗做法?
1、食材:10克的八角、桂皮、豆瓣酱、盐、香叶、葱、姜、蒜、花椒粉。10ML的料酒、辣椒红油,100克米粉,200克五花肉。
2、五花肉切片,葱切片,姜蒜切沫。将五花肉放入花椒粉、料酒、盐、豆瓣酱、辣椒红油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜腌制1小时。
3、将五花肉和米粉混合,均匀的裹上米粉,锅中放水,加入五花肉,大火烧开后小火蒸2小时。
到此,以上就是小编对于荷叶中餐摆盘的问题就介绍到这了,希望介绍关于荷叶中餐摆盘的4点解答对大家有用。