大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐汤面条好吃的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐汤面条好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。
面条汤头是什么意思？
面条汤头是指面条所搭配的汤汁或汤料。在中餐中，面条通常会搭配各种不同的汤头，以增加口感和味道。汤头的种类繁多，可以有鸡汤、牛骨汤、海鲜汤等等，每种汤头都有其独特的风味和特点。面条汤头可以让面条更加美味可口，也能够增加食欲。
中餐如何分汤？
南方爱煲汤，且饭前先喝汤，一般都是每人一盅。先给领导，主客或长辈，后给同事，陪客或晚辈。
北方是饭后喝汤，都是一大锅，或者一大碗，比如西红柿鸡蛋汤，如果喝酒了，大部分就不喝汤了。如果喝，也是按照上面说的顺序分汤。
小餐饮店里想做面条和石锅饭该如何操作？
感谢邀请，
第一，不知道亲有没有做过餐饮行业，如果没有的话，最好到专门做面条或者石锅饭的店里系统学习。如果自己在做了，那就简单点，面条现在有两种，一个是半成品面，就是市面上买的现成的，回来煮好就行了，一般下水煮3个开锅就好。再一个就是自己和面了，和面有讲究的，水，鸡蛋，盐，面的比例要兑好。最主要的是面汤的味道要好，喝面和汤。石锅饭相对简单点，配好各种菜，加上佐料炒就可以，要求的也是味道，米饭提前蒸好。
第二，无论上什么项目，自己一定要把好质量关，色香味俱全。做到出餐标准化，简单化。希望帮到你
谢谢邀请。既然是小餐饮，自然不能做太杂，短小精悍才行。现场揉面压面制作面条可以辣眼睛招徕顾客，如果不能就购买比较筋道的面条：一斤面条做成干捞面是三份、做成汤面是四份；干捞面配汤，汤面也要汤，所以汤底一定要好，做牛腩面牛杂面就要牛骨汤底、做猪杂面就要筒骨鸡架汤底、做羊肉汤面就要肥羊高汤，具体看店主如何选择。至于石锅饭一般都是焖鸡、焖鸭、焖驴肉、焖排骨，除了主配菜之外大致和沙锅饭相同。
根据店的规模和客流量决定你的工作量，客流量越大你需要的人手越多，开支也越多，你是新手开店吗？建议你开店初期不要做太多产品会忙不过来，根据自己的优势先做几个口味出来，把知名度提高以后，在工作量能承受的情况下再增加产品，只是经验之谈，具体还得靠你，希望能够帮到你
题主出问题，应该稍微描述一下，这样也方便大家回答，你说的情况，我猜是正在进行的餐饮店，想推出面条和石锅饭这类主食，对吧😊
那么首要的，速度，先看区域，你所在地方的面条都有哪种类型，是简单的汤面和卤面，还是各种汤头的臊子面，无论哪种，事先要做出几种相应的卤。
卤做好后可以放冷藏，随用随取。
汤面的话，也看地区情况，我这里一般就是西红柿汤面，所以，直接熬出一大锅西红柿番茄酱的酱料汤头，顾客点面后，直接加水加盐调味就好。
速度解决了吗？还没有，还有煮面的问题，如果是专门销售面条的，需要买相应的煮面条机，这样能加快上桌速度。
解决完速度，再着重说下面条，选择筋道好吃，口感好的面条，自己没那个本事就别自己和面了，直接买就行。
面条最好买回来一份份分好，这样也是为了标准化和速度化。
下面是石锅饭，说实话，小餐饮如果是单纯做石锅饭，可以，但如果为了迎合大众口味，给简单的小饭店套上越来越多的枷锁，会适得其反。
因为这个石锅饭，挺麻烦的！当然如果加个字，石锅拌饭，那就相对简单一些了！
这个应该难度比较大吧，我觉得如果是有经验的厨师可能会比较有利，没经验的呢建议你先做好一样，有了一定的回头客和知名度再尝试另一款，这样可能会比较好，至少不会很累，也不会弄得自己忙不过来
到此，以上就是小编对于中餐汤面条好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐汤面条好吃的做法的3点解答对大家有用。
