大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐油炸芙蓉蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐油炸芙蓉蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。
化州炸芙蓉丸的做法？
主要材料
糯米粉600克/花生仁250克
桔饼100克/瓜糖150克/片糖100克
糖肉150克 /瓜仁100克/鸡蛋2只
南乳汁及盐适量
香芹少许/花生油适量
主要步骤
1、花生仁炒熟去皮，桔饼切丁，瓜糖切丁，香芹切丁备用；
2、制作糖肉：板肉切丁加入高度白酒腌制 30分钟加入白糖即可；
3、片糖加入 300克清水煮开至糖溶化；
芙蓉鸡蛋做法？
用料：鸡蛋200克，香菇4朵，笋丝80克
辅料：葱丝30克
配料：植物油40克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油5克，
烹饪步骤：
1. 香菇、冬笋、葱洗净。
2. 把葱切成细丝。
3. 冬笋切成细丝，放到热水中淖一下。
4. 盛入容器中。
5. 香菇过热水淖一下，切成细丝。
6. 把香菇丝、冬笋丝、葱丝放到一起。
芙蓉鸡蛋的做法：
1. 将黄瓜洗净，切成片，蛋清加淀粉，少许水搅匀
2. 葱姜蒜切末待用
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉
4. 炒锅注油烧至五成热，倒入蛋清，炸至蛋清浮起时，捞出控油
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，放入黄瓜片煸炒，加精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入鸡蛋，翻炒均匀，撒入味精即可
芙蓉糖做法？
芙蓉糖原为满族名点，经温州点心师改良成为温州特色食品。是以白面粉和鸡蛋调制成团，压成粉皮，均匀而薄，人猪油中炸成芙蓉花片，然后用饴糖浆结板，洒上桂花，切块上市。
营养价值
1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。
2.提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
产品特点
花瓣重叠，层次清晰，色泽麦黄，娇嫩光亮，甚得青睐。
制作方法
基本步骤：
1.新鲜河粉经过食用油略炸至金黄或白中带金色，松脆即可。
2.用经过调配的饴糖小火慢熬。
芙蓉虾怎么炸酥脆？
要让芙蓉虾炸得酥脆，可以参考以下步骤：
1.先将虾去除壳、去虾线，用清水洗净后沥干水分。
2.在虾身上切三刀，将虾表面剁松。
3.准备一个鸡蛋，打入一个碗中，加入少量的盐、胡椒粉和生粉搅拌均匀，然后把虾浸泡在混合液中。
4.在另一个碗中，加入适量的面粉，将虾裹上面粉。
要炸出酥脆的芙蓉虾，可以按照以下步骤进行：
准备材料：新鲜的大虾、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。
处理虾肉：将大虾剪去虾须和虾壳，保留虾尾。然后用刀背轻轻拍打虾肉，使其稍微扁平。
腌制虾肉：在虾肉上撒上适量的盐、胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让调味料渗透入虾肉。
准备淀粉糊：取一个碗，将适量的淀粉和面粉混合，加入适量的水搅拌均匀，形成均匀的糊状物。
1、材料:海虾6只、鸡蛋1个、面包糠80克、食盐1克、葱2克、姜3克、料酒2升、植物油150毫升。
2、将海虾清洗干净，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，然后去掉虾头，剥除虾皮,保留虾的尾部。
3、用小刀从海虾的腹部轻轻划开，虾展开后用刀划细小格子刀，但不要切断,依照这个方法，处理好所有的虾。
4、将处理好的海虾放入容器中，再放入姜片、葱片,调入盐和料酒，腌制10分钟
5、将鸡蛋打散,调成蛋液，把腌制好的海虾放入其中，均匀裹上一层鸡蛋液。
6、取出后再均匀裹上一层面包糠。
到此，以上就是小编对于中餐油炸芙蓉蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐油炸芙蓉蛋做法大全的4点解答对大家有用。
