成都中餐摆盘简单美食图,成都中餐摆盘简单美食图片

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成都家常菜糯米蒸排骨家常做法？
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成都家常菜 糯米蒸排骨 家常 做法？

糯米用清水提前泡一晚。排骨加入酒酿、生姜、花椒等调料混合均匀，用保鲜膜盖住，放冰箱提前腌制一晚。

在蒸笼里铺上粽叶或荷叶，依次把排骨摆上去，再铺上糯米，用筷子插一些小洞，盖上粽叶固定住，大火上汽后蒸一小时，倒扣到盘中，撒上香菜、葱花、香油即可。

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糯米排骨的用料

排骨 500克糯米 200克甜酒酿 50克生姜 1块盐 3－5克生抽 20克老抽 5克胡椒粉适量没有甜酒酿可以换成花雕黄酒20克＋5克细砂糖

做法步骤

（图片来源网络，侵删）

步骤 1

糯米洗净浸泡8小时以上。

主料：糯米一袋，排骨500g，荷叶一张

（图片来源网络，侵删）

辅料：生抽三勺，老抽四分之一勺，蚝油两勺，生姜4g，大葱少许，干辣椒1g

做法：

1.选用比较薄一些好一些的肋排比较好【薄一些是为了更好的入味儿，剁的整齐一些摆盘好看】洗干净杂质浸泡几个小时中间换换水，把血水泡出来

2.糯米提前一晚浸泡，冷藏过夜

成都哪里有好吃又便宜的牛排、料理 餐厅？

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