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农家乐该如何设计才有特色?
农家乐由原来的农民自发投入,以前是餐饮加乡村休闲的模式。后来是住宿加休闲度***模式,再后来是主题农庄模式,主题文化休闲加多元乡村体验。随着旅游发展市场需求,建议农家乐打造升级,文旅融合,主题创新,差异化主题定位才是未来的核心竞争力。旅居度***,以度***产品为主,通过主题重新定义乡村生活为最大的卖点。要做好还需懂运营,强化营销,丰富产品,整合***。具体项目打造可针对不同年龄段打造,列如针对儿童可打造儿童教育、亲自***、乡村体验。针对青年可打造住宿、网红景观、婚庆摄影。针对老年人可打造养生养老、耕耘体验、运动康养。针对家庭可打造主题餐饮、果树认养、农产品售卖等。
首先一个聚集人气,留得住人的农家乐一定要有自己的特色,抛开经营产品特色,这里说的是一个环境特色。 不论是就餐还是玩乐都需要一个有特色的环境,有特色的环境,顾客才能吃得高兴,玩得高兴,留得住顾客,给顾客留下极好的印象。
而怎样的环境才有特色? 你可以从房屋建筑、景观小品、景观规划三个方面着手。
1、房屋建筑要具有强烈的风格特色,可以是仿古建筑,也可以是民族建筑,比如苗族的建筑,侗族的建筑等,也可以是茅草房,可以是吊脚楼,可以是竹子楼阁等,一定要具有一定的特色。
2、景观小品是指放置有特色的秋千,放置农用具(如犁刀,簸箕,独轮车,斗笠蓑衣等)
3、景观规划是一个重点,你必须要对你的农家乐进行一个环境规划。哪里作为室外用餐点,哪里作为停车场,哪里适合休闲玩乐,包括植物怎么种植才有特色,种什么植物才吸引顾客。以及景观小品放置哪里才能起到最大的效果,以上必须要有一个很好的规划。
以上都是我自己手打的文字,我本身就是园林景观环境设计师,也做过不少农家乐的设计,这些是我总结出的经验。希望对你有用。 在此也欢迎其他想把自己农家乐设计一番的朋友找我设计。我是重庆这边的,如果是其他省的朋友要设计,也可以,需要你提供现场的平面图和尺寸。
“农”是指农家风情风味风景,农家屋设计要原汁原味,装修风格要体现乡村风情,农家菜一定要原生态,可以让游客自己去***摘、去打捞、去捕捉。“家”就是强调给客户温馨舒适的居住环境,要提升服务质量、服务意识,给客人有一种回家的感觉。农家乐最重要是还是体现在一个“乐”字上,不只是让顾客来光观了,吃到美食就走了,要让他们乐起来,高兴起来,要有这次来了,下次还想来的诱惑,那就是你举办的各类活动,让顾客们开心了,乐了,那么他们就会流连忘返,再次光临。近年来,农家乐是‘遍地开花’,但大都风格雷同、项目单调,缺乏农家风味和农事体验。特色是农家乐的灵魂。因为农家乐传播的是乡土文化,体现的是淳朴自然的民风民俗,盲目追求什么豪华高档,简单地把城里的一些***项目搬到乡下并不可取,必须依托当地文化,因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光,夏天到山林***蘑菇,秋天进果园摘果尝鲜等,让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中,品味原汁原味的农村地域文化,这是一种独特的经营方式。深度挖掘本地民俗文化和风土人情,开发具有地方特色和韵味的民俗文化节目和农娱、农事活动。
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