大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广丰有哪些中餐做法好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广丰有哪些中餐做法好的解答，让我们一起看看吧。
广丰羊肉做法？
广丰羊肉粉是江西省上饶市广丰区的传统特色美食，隶属赣菜系饶帮菜一支。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足。
先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中；然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，羊肉片是煮熟后榨压切成的；最后浇上鲜红的辣椒油，加上新鲜的嫩冬笋、白菜丝等时令食材，再撒一些花椒粉、蒜苗、香葱等。
主料:羊肉750克，淮山药500克，香菜50克，姜20克，蒜子20克，陈皮5克
辅料:油适量，盐适量，孜然3克，桂皮3克，川弓3克，小茴5克，八角5克
步骤1
羊肉洗净，砍件，烧一锅开水焯熟羊肉，大约焯10分钟，捞起，用清水冲洗浮沫，沥干
步骤2
姜切大块，蒜子去衣，果皮切粗丝
步骤3
将姜，蒜，果皮放进油锅炒过，炒至微黄，加入羊肉、料酒翻炒，加入清水，水没过羊肉
步骤4
加入用孜然川弓桂皮八角小茴煮出的汁，加入盐、蚝油盖上盖子，焖60分钟左右即可
1.把炖好的羊肉拿出来解冻2.泡发香菇3.娃娃菜切条备用4.羊肉撕成条备用5.小葱几根洗净切段6.姜切末7.卤水老豆腐一块切块备用8.泡好的香菇再用水冲洗几遍沥干水分9.锅里放少许菜油，烧开后放姜末爆香，再放羊肉炒一会，再放香菇一起炒，放点生抽，然后加水，把粉丝下进去，再下娃娃菜和豆腐，锅开后炖一会10.炖到豆腐入味粉丝熟了，加适量陈醋，放葱段，加盐，辣椒面，鸡精调味，起锅即可。
上饶广丰什么美食好？
江西上饶人！广丰 羊肉炒粉 羊肉煮粉，排饼，洋口湿面。清明粿，饭麸粿，石灰粿，灰煎粿。广丰 糖糕粿。铅山 灯盏粿， 烫粉。荞麦盒子，豆豉粿，南瓜粿，肉烧饼。 还有很多！！先来饭麸粿作为离家千里之外的我，看到姐姐在微信里晒做饭麸粿当然是勾起了馋虫。为了一张嘴，跑断两条腿，馋虫起，懒癌愈！一早起来跑遍3个菜市场挑选食材。 饭麩粿是上饶人立夏之日的传统主食，选籼米煮至半熟放布袋里压实，搓揉成汤圆大小。水发香菇、墨鱼，金勾，加入鸭腿肉、笋丝、黄豆芽、豆泡、蒜柳、豌豆、土豆片，文火煮排骨汤一锅，佐以葱、姜、辣椒，一道在锅中煮熟。汤鲜味美，顺滑可口。粿Q弹软糯，土豆之绵粉，豌豆宛若翡翠，豆芽脆爽，吸满汤汁的豆泡鲜滑入口即化。亲自动手才好吃 这是清明粿 很多地方有，但各有特色，我们包菜，以笋丝酸菜，萝卜丝这类d
广丰炒粉，广丰羊肉，水煎包
广丰炒粉是江西省著名的传统小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。广丰县的男女老幼不管是平头百姓还是达官贵人，***爱吃；不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活，时时必备；不管是在餐馆夜市还是在普通家庭，处处可见。
上饶的美食都有哪些？
江西上饶自唐朝以来就是有名的旅游胜地，发展至今肯定有很多特色美食传播开来。
1.灯盏果
灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。
2.汽糕
婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。汽糕流传历史悠久，已难追溯其根源。又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。
3.弋阳醋鸡
弋阳醋鸡，是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于***用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡”
4.炒粉
广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”
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到此，以上就是小编对于广丰有哪些中餐做法好的问题就介绍到这了，希望介绍关于广丰有哪些中餐做法好的3点解答对大家有用。
