大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱春节吃什么好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜谱春节吃什么好的解答,让我们一起看看吧。
现在有些人喜欢在饭店吃过年的团圆饭,你怎么看?
谢邀!这个问题基本上不成为问题,看你的经济实力和所在地的条件来决定吧。一般的城里人如果多有几个人一起吃饭,恐怕连椅子都没有坐,所以干脆去饭店吃比较好,当然得比在家吃要多花好多钱。但是没事,城里人嘛,他们不差钱的。但是农村就不同了,一是去饭店路远不方便,二是农村人一般不舍得花这钱,三是在家吃更有年味,接地气,吃饭之前还要敬神,敬祖宗,似乎更正统一点。在家吃,完全放得开,满满的年味,浓浓的亲情,岂是可怜的城里人所能比的!
谢谢邀请!
在饭店吃团圆饭要看两个问题:一个问题是大家族吃饭,至少要有两桌两桌以上吧。第二个问题就是经济能力的问题,如果是兄弟姐妹多的,最好是一个人请全家吃团圆,不要搞什么AA制,免得让妯娌间嘀嘀咕咕,影响心情。
当然了,吃团圆饭最好是在自家吃,自家的兄弟姐妹齐上阵,一起劳神,每个人来一个拿手菜。而且在自家吃饭显得和气,显得自在一些。
你认为呢?
谢邀!原来在市区住,住房条件有限,几家一起吃年饭围桌坐不下,只好坐的坐、站的站,所以干脆出酒店吃,吃完各自回家。现在在乡下盖了间小院,离市区40公里,而且入乡随俗的盖有一间中堂,居住条件比市区好得太多。加上现在兄弟姐妹生活条件也提高了,都备有私家车。这几年年夜饭都是来乡下吃,可以放放焰火炸炸鞭炮,吃吃新鲜无公害的自种蔬菜,大家都非常开心地过一个有年味的春节。
谢谢邀请!喜欢在饭店吃团年饭,一是经济上没问题,二是做饭累,三是厨艺不好,四是家里不宽敞。如果人年轻,家里房子大,会做家常菜,还是在家里吃好。烧个火锅慢慢吃,饮点小酒,扯扯家常,看看电视,特别韵味。
大年三十,早餐午餐晚餐分别吃什么?
早上吃包子,中午垫一口,晚上吃大餐是我家三十晚上这一天一日三餐的安排。
大年三十是一年中最开心的一天。因为年前所有的准备工作基本都已经完成了,吃的满满当当、穿的高高挂起,就等换上新衣服开吃了。最主要的是累死人的清洁打扫工作也已经完成,顶多就贴个春联。
而过了三十晚上,到了大年初一,就得忙着拜年、走亲访友,家族里轮流着吃春枝,自己家也会轮到一天招待家里亲戚,整个***期会非常忙,不得安闲。所以只有三十晚上最让我期待。
在这一天就可以吃到期待已久的年夜饭。那鲜香爽口的杂烩汤、那琳琅满目的大拼盘、那油辣辣的红烧大肠……其实做年夜饭很累,要准备太多的食材,要做太多的前期工作,但是因为我们家每年的年夜饭都是我妈妈做,所以我不用动手。妈妈辛苦啦(拥抱一下)!
每年的年三十那天,妈妈很早就起床了。做好早餐,一般都是很简单的早餐。比如烫个粥,再热几个包子,因为过年期间,我们这里家家户户都要蒸包子,最少都要蒸100多个,每家都要吃到年后好久好久。在过年期间包子属于家里最方便的一种主食了。
吃早饭时,妈妈每次都会叮嘱我们多吃点,因为要忙年夜饭,所以午饭一般会很迟。
其实说午饭很迟是一种带有“欺骗”性质的说法,呵。因为——根本就没有午饭吃,哈哈!早上我们吃包子是很顶饿的,要知道家里自制的包子个头是非常大的,馅儿也是揣得特别满,一人吃两个包子下去到了中午确实也不饿。
一个上午的时间妈妈已经做了好几个半成品出来了。比如鸡汤,要最早熬出来,要做高汤用;羹汤也做好了;萝卜乌子汤也准备就绪……而我,就做点变蛋剥壳、切片、洗洗虾米、拣洗素菜的打下手这些小事情,忙碌中不知不觉时间就过了中午。
百里不同风,千里不同俗。一个地方有一个地方的情况,我来说下老家鲁西南的情况。
早饭
早晨没什么特别的,正常吃早饭,吃饺子也可以,到三十这天基本每家每户年货都准备的差不多啦,有什么缺的,这天上午肯定会赶集去买,十点多钟基本大家都在贴对联、贴老天爷老灶爷,必须赶在午饭前贴上,如果不贴就会被怀疑家里有什么事,有老人去世的三年不贴对联。
午饭
午饭我们的标配是是大锅菜,用丸子、粉条、肉炖大锅菜,每家的炖菜做法同,但必须要有,还有个习俗就是必须给亲戚邻居长辈送上一碗,至今还是这样,现在生活好了也会配几个小菜,喝点小酒。还有就是一定在自家吃饭,估计这也是过年团圆的象征吧。
晚饭
吃完午饭就是准备包饺子啦,一般包的较多,晚上吃的和大年初一吃的都要包出来。晚饭前,每个家族都会到祖坟上把“老爷爷老奶奶”请回家一起过年以尽孝道,然后烧香磕头,然后就开始放鞭炮煮饺子,鞭炮必须在饺子下锅的同时点着。晚饭就是吃饺子,配点大蒜或者凉菜。一般晚饭吃的很早,下午4点多钟就会听见鞭炮的声音,意味着有人家开始吃啦,吃完晚饭,就是守夜玩啦,看春晚的看春晚,打***的打***,还有就是亲朋好友聚会喝酒守夜,记得小的时候我们家族的都是聚到我们家,现在大家都是轮流来,今年在你家明年在他家。大家喝酒聊天,畅谈一年的收获,下年的打算,期待新年的到来。
总结
现在随着时代的变化,有些吃的风俗也在变,但不管怎样变,人们对新年的期盼没变,对美好生活的向往没变。
到此,以上就是小编对于中餐菜谱春节吃什么好的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱春节吃什么好的2点解答对大家有用。