大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐高蛋白质菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐高蛋白质菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一天蛋白质摄入食谱？
体重60公斤，每日优质蛋白质48克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+牛奶250毫升（8克）＝15克
一天优质蛋白质总量：50克。
体重70公斤，每日优质蛋白质56克：
午餐蛋白质食物有哪些？
午餐蛋白质食物有很多种，比较常见的有肉类、鱼类、豆类和乳制品等。
这些食物都含有丰富的蛋白质，可以为人体提供足够的营养。
其中，肉类中的瘦肉、鸡肉和鱼类中的鲑鱼、鳕鱼和鲈鱼等都是比较好的蛋白质来源。
另外，豆类中的豆腐、豆腐干和豆皮等，以及乳制品中的牛奶、奶酪和酸奶等也是很好的选择。
需要注意的是，蛋白质的摄入量应该因人而异，需要根据自己的身体状况和运动量来合理搭配饮食。
什么菜含蛋白高又好吃？
甜玉米
相信有很多人都喜欢吃甜玉米吧！除了口感好、富含膳食纤维、饱腹感强…这些突出的优点外，每100克甜玉米中，大约含有3.7克的蛋白质，在各种蔬菜中也能算得上是名列前茅！
摄入蛋白质的时候搭配什么食物可以提高蛋白质的吸收？
是碳水化合物。你需要蛋白质来修复对身体的损害和适当的生长和发育，但是在你的身体可以使用你从你的饮食中得到的蛋白质之前，蛋白质需要在消化过程中分解。如果你整天都在蛋白质摄入，你会吸收更多的蛋白质。但是当吃大量的蛋白质，希望建立额外的肌肉是适得其反的，因为你的身体每磅体重的肌肉建设只能使用最多0.9克蛋白质，意味着一个150磅的人不能使用超过135克蛋白质的肌肉，任何额外的将只是用于能源或储存脂肪。如果你想最大限度地吸收蛋白质，你可能不想在运动后立即吃富含蛋白质的食物。在抵抗运动后的恢复阶段，蛋白质消化和吸收受到损害，因为在运动过程中对小肠造成的损伤最小。目前的建议是，在每一磅体重之后，你应该吃10到20克蛋白质，同时服用0.5到0.7克碳水化合物，帮助重建你的糖原储备并修复任何受损的肌肉。为了最大限度地吸收蛋白质，你应该整天蛋白质摄入。你的身体每小时只能吸收1到10克蛋白质，当人们在早餐、午餐和晚餐中均匀地摄取蛋白质时，会比在晚餐时吃大部分蛋白质时产生更多的肌肉。你每天的蛋白质需求取决于你的健康和活动水平。女性每天消耗46克蛋白质，男性需要56克。对于耐力和耐力运动员来说，蛋白质推荐量从男性每天84克到119克，女性66克到94克。如果你想建立肌肉，你会在一整天的几顿饭中消耗你的蛋白质来***24小时的肌肉蛋白质合成。通过摄入碳水化合物和你的蛋白质，你的身体释放胰岛素。胰岛素水平升高有助于肌肉吸收氨基酸，特别是在肌肉锻炼过程中。这意味着在高强度运动前吃碳水化合物会产生最好的蛋白质吸收效果。含有复杂碳水化合物的食物包括淀粉类食物、全谷物、坚果、***和乳制品以及大多数水果和蔬菜。 除了在锻炼前吃复合碳水化合物外，在运动前和运动后立即吃蛋白质也有益于身体在运动期间和运动后吸收充足的氨基酸。可以帮助你最大化你体内的蛋白质，从而使肌肉更加强壮，整体健康更好。
蛋白质进入人体后分解成各种氨基酸，从而帮助我们合成肌肉，因此增肌期间摄入足够量蛋白质是非常重要的。
除了帮助合成肌肉这个功能外，蛋白质和碳水化合物、脂肪一样，也是人体能量来源之一，也可以当做能量燃烧掉，如此一来就失去了增肌的作用，那么搭配什么食物可以提高蛋白质的吸收呢？
答案很简单，就是糖，这里涉及到一个很重要的概念就是“蛋白质赦免”。
蛋白质赦免
在训练过程中我们体内的糖元几乎消耗殆尽，身体处于筋疲力竭的状态，这种状态会给身体释放一个危险的信号。所以训练后摄入的一切营养素，都会被优先分解成糖来补充糖元的损失，其中就包括蛋白质，蛋白质通过糖异生，也可以变成糖元，如果蛋白质都被糖异生，就没法帮助分解成氨基酸，帮助我们增肌了。
如果此时，我们把糖加入到蛋白质中，人体就会用糖来补充糖元，而不是去分解蛋白质，避免了蛋白质被当做能量消耗掉的命运。
因为糖分解成糖元的速度远远比蛋白质块，人体会自动选择最容易的方式去获取糖元，这种搭配方式就叫做蛋白质赦免。
糖我们可以选择葡萄糖、白砂糖，香蕉等，但是不要选择果糖，有研究表明，训练后30-60分钟内摄入至少24克蛋白质，可以让我们蛋白代谢效率最大化，糖和蛋白质的比例是3:1时，可以保证蛋白质利用的最大化。
到此，以上就是小编对于中餐高蛋白质菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐高蛋白质菜谱的4点解答对大家有用。
