大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全金针菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱大全金针菇的解答，让我们一起看看吧。
土豆丝和金针菇，豆腐皮能一起炒吗？
不仅可以而且口感很好…最好是再放些青椒丝进去味道会更好些。当然了，发芽和发青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。还有就是土豆不要与鸡蛋同吃，虽然说没有资料表明其相克，但有很多人吃了土豆炒鸡蛋会头晕… 当然…土豆搭配金针菇是道很不错的菜。我曾在一家星级饭店里点过，当时菜谱上写的是“一清二白”。端上桌子就是青椒土豆丝炒金针茹。只不过他们经过大厨的装饰，显得更为别致。
金针菇除了凉拌和葱油，还有什么家常做法？
很高兴能够分享你提的问题。
金针菇除了凉拌和葱油后，还有许多做法，现在分享一个金针菇、番茄、肥牛汤的做法，味道鲜美可口，是夏季必备的一个汤菜。
金针菇、番茄、肥牛汤的做法
用料：金针菇、番茄、肥牛、姜蒜、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋清、香油、生抽、葱花
2、金针菇洗净后撕成小块备用。
3、把姜蒜切成碎粒备用。
4、把肥牛切成薄片放入碗中，加淀粉、生抽、鸡蛋清、香油、盐用手抓均匀备用。
6、锅里加适量清水，水烧开后，加点盐、倒入肥牛煮滑散。
麻辣金针菇豆腐皮肉汤，麻辣爽口，下饭佳品
做法：1. 准备好食材，金针菇，瘦肉，豆腐皮，姜，蒜，新鲜红辣椒，小葱，香菜，然后洗干净备用
2. 将金针菇撕成一根根的，豆腐皮切丝，红辣椒切圈，姜蒜切末，葱香菜切碎
3.起锅烧油，油开，先下入姜蒜辣椒煸香，再加入适量豆瓣酱炒出红油，然后把肉倒进去，一起煸炒，锅里倒入适量盐，炒香后加入清水，这时候锅里再加入适量五香粉，胡椒粉，生抽，醋，味精等，盖上锅盖，静待水开！水开后先后放入金针菇和豆腐皮，再盖上锅盖大火煮开，煮开后尝下味道如果咸淡适中就可以准备出锅了，出锅前加入适量蚝油，出锅后把葱，香菜末撒入进行装盘了
4.
金针菇的做法其实有很多种，下面介绍一种自己平时比较喜欢吃的一种做法。
金针菇氽肥牛的做法
【食材与用料】
【做法与步骤】
- 金针菇洗净去根，撕成小颗，肥牛卷放入盘中备用。
- 葱姜蒜切片，黄瓜去皮，中间切开去瓤，拉成长条，顶刀切3到4厘米长的段备用。
- 小红椒切丁，香菜切段。
- 锅中放入清水，大火烧开。
- 放入黄瓜条、金针菇，焯透倒入漏勺控水，然后放入碗中备用。
- 锅中烧热，下色拉油，放葱姜蒜片蒜香，下入料酒，放清水300克左右。
- 放盐、味精、鸡汁、胡椒粉、白糖，大火烧开。
- 下入肥牛片，氽熟，关火出锅。
- 把肥牛片放入盛入放有金针菇、黄瓜条的碗中，然后撒上红椒丁，香菜段即可。
很喜欢吃金针菇培根卷，而且还很简单
食材：金针菇一把、培根片、番茄、大蒜瓣、熟芝麻适量
1.番茄划十字，放入沸水烫下、剥皮，切丁备用
2.金针菇洗净去根，培根片切对半。金针菇卷入培根片，用牙签固定
3.准备酱汁：大蒜末、2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许盐，搅拌均匀
4.起锅烧油，放入培根卷，简直表面金黄捞出
5锅中留少许油，倒入蕃茄丁炒软，加半碗清水煮沸，再放入金针菇培根卷，淋上酱汁，煮入味再大火收汁，装盘即可
今天分享一道锡纸金针菇
准备原料有；锡纸盒，金针菇，蒜蓉，蒜蓉辣椒酱，鸡精，味精，白糖，生抽，油
开始制作蒜蓉汁，第一步把蒜蓉熬香，然后加入鸡精味精白糖生抽蒜蓉辣椒酱搅拌均匀盛出备用
第二步把金针菇撕开放入锡纸盒中泼上准备好的蒜蓉放火上面烤5分钟左右撒上葱花就可以出锅了
你知道哪些易学好吃的快手菜菜谱？
您好，要说简单易学的家常菜，可以推荐炒合菜，我们鲁西南地区叫豆芽炒肉，主菜豆芽，配菜是韭菜和木耳。提前20分钟泡好木耳，空隙洗干净一点韭菜，清洗豆芽，最后上锅炒。或者还有炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋都很简单的，希望您成功
鸡胸肉用料酒稍微腌制，锅内开水下入姜片，下入鸡胸肉煮15分钟。蒜切泥，葱切末，黄瓜擦丝摆盘。
鸡胸肉撕成丝，可以用保鲜袋装上鸡胸用重物捶松再撕会撕得更细。鸡丝码在黄瓜丝上，再码上蒜泥，花椒粉，辣椒面。
锅内热油，下入红椒花椒粒爆出辣味，弃去红椒花椒，将麻辣油浇在鸡丝上，再洒上葱花，芝麻，白糖，浇上生抽，香醋，香油即可。喜欢口味重的可以多烧点油至能浸没鸡胸。
成菜麻辣鲜香，口味浓郁，营养丰富。
详细图文请关注头条号：富果滋味
1、 番茄切丁，鸡蛋搅成蛋液（加几滴白酒炒出来会更松软），小葱切碎，把葱白和葱花分开。
2、 锅内放油烧热，倒入蛋液，用铲子轻轻将蛋液推开。当蛋液底部稍稍成型的时候，放入葱白碎，尽量把葱白弄到锅底。
3、 在蛋液还没有完全炒干的时候倒入番茄丁快速翻炒，此时鸡蛋会随着锅铲的搅动分成小块，然后放入适量的盐，翻炒几下，撒上葱花就可以出锅了。
有挺多的呢，我平时做的是
1、 锅里放油，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁。
2 、待西红柿炒好后，放入水。
3 、等水开后，直接扔下挂面。
4 、看面软烂熟透之后，放点香油即可。
土豆块盖浇饭
这个20分钟就可以搞定，先用电压力锅蒸上米饭，蒸米饭的[_a***_]就能把菜炒好了。
1.土豆切成小块（因为要拌饭，不能块太大） 2.切葱姜蒜
3.锅内放油，爆香葱姜蒜
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全金针菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全金针菇的3点解答对大家有用。
