大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食中餐在家做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食中餐在家做的解答，让我们一起看看吧。
本人辞职在家一个月，准备在餐饮小吃业创业，对未来一片迷茫，希望大家能指点一下好吗？
我是做大学食堂档口的。在头条也有好几个朋友加了我微信，问我做大学食堂档口怎么样？
我简单的来说一下，第一选择做大学食堂档口不缺客源。乱选稳定才能有营业额。
第二，和学生打交道比较容易。不想在外面开店什么人都有，都能碰见。
第三，做大学食堂投资小，风险小。一般大学食堂分两种经营模式。第一，提点，按你营业额的百分比提点。第二，房租形式。一年或者一个学期的房租的形式。
如果你想小吃创业，可以选择大学食堂。只要肯付出辛苦，努力。回报还是可观的。
我是摆摊卖粥的，作为餐饮一份子，说说我自己的经验吧。第一:选择所从事餐饮的品类。餐饮种类大致可以分为正餐类和小吃类，比如中式快餐，煲仔饭，菜馆，卤菜等等就属于正餐，因为需要门面，人工，而且门面不能太小，投入相对较大，但客单价较高。小吃类的比如鸡蛋灌饼，肉夹馍，营养粥，杂粮煎饼，糯米饭团等等，就属于小吃类，摆摊或者门面均可以做，基本一个人就可以独立操作，对门面面积要求不是太高，投入相对较小，但客单价较低。根据自己的资金，人力选择适合自己的项目。第二:关于选址。做餐饮，选址是非常重要的，选址成功了，基本生意就成功了一半。如果是做小吃类的，介意你选择医院，学校，写字楼，工厂，商业街周边，年轻人较多人流量大的地方，不建议你选择居民区，除非居民区人流量特别大，年轻人较多的小区。因为小吃客单价较低，对人流量要求很大，在居民区做，想赚到钱很难，想有突破很难。我观察过很多做小吃的餐饮同行，开在居民区的基本都是亏损，门面也是换了一拨又一拨，如果是那些老旧回迁小区，更惨。当然如果你做的是正餐类的，居民区是可以考虑的。暂时就想到这么多，以后想到在补充
视频加载中...近几年结了婚在家带娃，一直没找到合适的事做，也不想一直伸手向老公要钱，觉得还是要有自己的一份事业，就开始四处找一个既能在家带娃还能赚点外快的事业，网上也看了很多，总没找到合适的，后来一次和我表姐的聊天让我看到了商机。
我表姐嫁在湖南株洲，那边农村很多人家里养驴，也有一部分人家里会熬驴胶，（驴胶：就是用纯驴皮经过3天4夜小火慢慢熬制而成的一种补气补血的胶）我表姐公公也会熬，我就琢磨能不能我自己在家拿驴胶熬成阿胶糕就在自己朋友圈里卖（因为纯胶吃起来味道不怎么好，但加入各种辅料熬成糕的话口味就会好很多）后来我还特意去了趟山东东阿镇那边学习了下，回来后就开始了自己熬，发现朋友圈反响挺不错的，因为现在越来越多的人注重养生这一块，都舍得花钱买健康，利润也比较可观，也很自由，顾客下单我这边再熬，不用囤货，没啥经济压力，一斤能有个100多到200的利润，因为我的阿胶糕材料真，不像网上几十块一斤的工厂生产的糕，买过一回的朋友吃着有效果都会接着来买，生意越来越好了，现在我老公都每天帮我做了 这是我没想到的。
以下是自己的一点观点跟经验，希望对你有帮助。
首先，你想做餐饮行业，是跨行业还是以前做过，如果是夸行业，建议你慎重，因为任何一个项目都要做反复的考察，你要考虑项目的火热程度，可操作性。另外还要核算运营成本，这里面就包含店铺费用，员工工资，水电等。
另外，你想投的成本是多少？如果是第一次做建议你先从小的做起，哪怕是做路边早餐，先积累一定的经验，再去考虑做大做强。
下面是我自己的经验，在17年，我跟朋友的风，看到做外卖店铺很是火爆，所以盲目的离职去自主创业，开了自己的外卖店，主要做炖品，但是由于对市场跟产品的认知度不够，外卖店的效益一直冷冷清清。
对于进货跟煤气也是没有调查清楚，进货啥渠道都是檬檬懂懂，到现在都没理清，总感觉是被坑，最后惨淡收场。
最后，我觉得不管是你想要做什么，一定要考察清楚，最好是自己找个地方先去实践一下，摸清流程，做到心里有数，这样你就不会迷茫了。希望能帮到你。另外如果觉得有用，记得给个关注点赞啥的，谢了[呲牙]
到此，以上就是小编对于美食中餐在家做的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食中餐在家做的1点解答对大家有用。
