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中餐宴会摆台折花主位怎么折？
主人位折蜡烛、副主人位折帽子其他随便叠三种一样的物品对称摆好可以是荷花、竹笋、香蕉、一帆风顺等。现在很多餐厅的餐巾都讲究折花方式摆放，这样既美观又大方，按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。
折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干，最好浆一下，这样折出来的口布花，洁净挺拔。
中餐技能摆台叠什么口布花更快？
根据宾***位选择花型.宴会主宾,主人席位上的花称为主花.主花一般选用品种名贵,折叠细致,美观醒目的花,达到突出主人,尊敬主宾的目的.如在接待国际友人宴会上,叠和平鸽表示和平,叠花篮表示欢迎,为女宾叠孔雀表示美丽,为儿童叠小鸟表示活泼可爱,使宾主均感到亲切. 总之,要根据宴会主题设计折叠不同的餐巾花.要灵活掌握,力求简便,快捷,整齐,美观大方.
在餐饮服务中，口布(餐巾)的摆放分几种？
口布的种类：按造型外观分类 可分为动物类植物类和其他类
按折叠方法与防止用具的不同的分类可分为：杯花 盘花 环花
杯花的摆放：将折好的餐巾插入饮料杯或者葡萄酒杯中 特点是立体感强 造型逼真 缺点容易污染杯具 不宜提前折叠储存 从杯子里取出后就散了
盘花的摆放：将折叠好的餐巾花直接放在餐盘中或者台面上 特点：手法卫生简洁 可以提前折叠 方便储存 打开后平整 被广泛使用
环花的摆放：将餐巾卷好或折叠成造型 套在餐巾的环内
餐饮常见的口布折花：十种盘花及寓意，举例？
每种盘花的意义都不同 孔雀开屏：生活就像这五彩的屏一般幸福美满马蹄莲：永恒 ，纯洁、纯净的友爱松鼠：吉祥物象征大鹏展翅：,鹏鸟展翅寓意“诞生”、“跃起”之意多尾鱼：多子，孙兴旺的祥瑞老树新芽：生机无限蝴蝶：幸福、爱情的象征仙人掌:坚毅不拔 三尾鱼：象征合家团圆,寓意“年年有余”,荷花：象征出淤泥而不染，不与世俗同流合污，洁身自好，不随俗浮沉，正直，不炫耀的如君子一样的高贵品质圣诞火鸡：象征丰收团圆的感恩大餐，而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。牵牛花：寓意祖国欣欣向荣芭蕉花=诚信迎宾花顾名思义扇面花代表活力、***独叶花指店里有特色的菜谱・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品，将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象，通称口布花，口布花是一项艺术创作，它把口布的实用性和艺术性融合在一起，可以有效地增添宴会厅堂的气氛，使宾客在进餐时有一种好心情。 口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种
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