中餐厅柚子鸡做法_柚子鸡腿怎么做

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1、柚子酱的味道非常清甜可口，酸酸甜甜，小口品尝的时候，淡淡的柚子气息便在口中持续地散发出来，芳香扑鼻，甜香四溢，口感细腻而延绵，让人一试倾心，凤髓龙肝。炸鸡蘸这款韩式柚子酱，味道特别好吃。酱中和炸鸡的油腻。

2、这次柚子香炸鸡，更搭配特调日式柚香酸甜酱以及清爽高丽菜丝与七味粉，为美味增添不同层次的丰富口感。

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3、蒜香酱油，酱香加蒜香的完美组合，酥脆鲜香的炸鸡加上蒜香的提味，再有酱香点缀。奶香芝士味，新红酱味：酱料中带着微微的酸甜，对鸡肉提鲜的同时，也解非常解腻，有一定的口味辨识度。

4、辣椒酱口感辣度比较高，与炸鸡混合在一起后，可以让口感更加***，增加食欲。而且，辣椒酱也有助于提高炸鸡的口感和味道。总之，炸鸡酱的选择要根据自己的口味喜好来决定。不同的酱料味道各异，可以根据不同的口味进行选择。

5、特别提示：以蜂蜜做基础衍生而来的各种酱料都很不错，与炸鸡都很搭，口感独特又解腻，比如蜂蜜柠檬酱、蜂蜜柚子酱、蜂蜜蒜蓉酱、蜂蜜黄油酱、蜂蜜奶酪酱等。

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6、华莱士的韩式炸鸡酱用的亨氏品牌的。根据查询相关公开信息显示：亨氏的番茄酱吃起来是那种酸甜可口的，性价比很高，番茄味很浓郁，配料表也很干净，酸甜适中。

1、柚子鸡材料：柚子（越冬最佳）1个，公鸡1只，精盐适量。做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。功效：补肺益气，化痰止咳。

2、食谱四：冰糖银耳羹原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。

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3、功效：冬菇雪耳猪胰汤能够养肺润肺，对于改善肺部疾病很有效果，是改善肺功能的一道美味食谱。

主料：童子鸡750克，柚子500克，姜10克，大葱10克，盐4克，甜面酱2克。将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。

把柚子皮放入锅中，加入适量的水，煮开后小火炖煮15分钟，然后把柚子皮捞出备用。这个步骤是为了去除柚皮中的苦味并让柚皮有更好的口感。用柚子皮煮出的柚子酱汁可以用来炖煮鸡肉。

先准备一只农家鸡，处理干净后放一边沥干水分，再准备一个沙田柚。柚子去掉外皮内皮和核，把柚子肉取出来备用，沙田柚都是小个的，不过水分足，味道香，跟鸡配一起做味道清香好吃。

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