中餐宴会摆盘尺寸图大全,中餐宴会摆盘尺寸图大全集

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1. 餐桌尺寸及用餐人数？

餐桌尺寸及用餐人数？

    餐桌尺寸及用餐人数的关系取决于餐饮的类别、档次及餐桌的形状，通常可以按照每位就餐者占有0.6-0.8米餐桌边长来计算。

    例如：一张0.7米×0.7米的方桌，可供4人就餐，一张直径为1.2米的圆桌，可供6人就餐，一张1米×2米的长方形西餐桌，可供8人就餐。

   一般而言，相同的就餐人数下，餐厅档次越高需要的桌子越大，西餐比中餐需要的桌子更大，点菜餐厅比自助餐厅需要的桌子更大。

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