大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全100道汤的问题，于是小编就整理了6个相关介绍中餐菜谱大全100道汤的解答，让我们一起看看吧。
学生中餐食谱？
你好，学生中餐食谱如下
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，加少量盐和葱花，炒至熟。
2. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块，炒至熟，加盐和少量糖调味。
3. 烤鸡腿：用盐、黑胡椒、孜然、蒜粉等调料腌制鸡腿，放入烤箱烤至金***。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，蛋打散，加入开水中，煮开后加盐和少量鸡精调味。
5. 青菜炒肉片：将瘦猪肉切片，青菜洗净切段，炒至熟，加盐和生抽调味。
1、周一：麻婆豆腐100克+鸡胸肉炒西兰花250克+米饭50克+绿豆沙100克
2、周二：青椒土豆丝100克+糖醋排骨200克+米饭50克+紫菜虾皮汤100克
3、周三：鱼卷炒黄瓜100克+牛肉炒鲜蘑菇250克+米饭50克+胡萝卜玉米猪骨汤100克
4、周四：蒜蓉炒白菜100克+鱼片煮腐竹200克+米饭50克+核桃杏仁露100克
5、周五：叉烧蛋圃100克+白灼虾250克+米饭50克+干贝豆腐汤100克
6、周六：蟹柳云吞面200克+柠檬蜂蜜水100克
公司食堂20多人吃饭,求中餐菜谱搭配求大神帮助？
食堂20个人吃饭，也就按两桌菜十菜一汤来准备:荤素搭配，营养均衡。
炒菜，青椒肉丝，酸辣土豆丝(片)，腊肉焖四季豆，酸菜炒软饼，香茹炒小白菜，醋溜莴笋，冬瓜焖排骨，青炒苦瓜。汤，西红柿鸡蛋汤。
上饭店必点10道菜？
各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。
第1道菜卤味拼盘。
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
第9道菜芹菜炒牛肉。
第10道菜，芹菜炒豆干丝。
中餐宴请宜选的菜肴有？
有很多，一个中餐宴请它的菜品种类丰富，搭配的比较合理，主要有八道冷菜，分别是四个荤菜，四个素菜，一个果盘，热菜十道，第一道是虾，第二道是鱼，第三道是鸡，第四道是猪肉类，第五道牛肉类，第六道[_a***_]类，第七道蒸菜，第八道，扣肉，第九道蔬菜，第十道甜品，
中餐正宴出菜顺序及酒水？
中餐上菜的一般顺序是：先冷盘、后热炒、大菜、汤，中间穿插面点，最后是水果。
上点心的顺序，各饭店之间有所不同，有的在汤后面上，有的将第一道咸点提前到第一道大菜后面上；有的咸、甜点心一起上，有的咸、甜点交叉上。
第一道菜上冷盘。在开席前几分钟端上为宜。来宾入座开席后，走菜服务员即通知厨房准备出菜。当来宾吃去2/3左右的冷盘时，就上第一道菜，把菜放在主宾前面，将没吃完的冷盘移向副主人一边，以下几道炒菜用同样方法依次端上。
煲汤炖汤有什么特别香的药材或者食材？
桃妹来解答。
看到这个题目，桃妹脑子里第一个跳出来的就是：当归。
以前我们这一个老板开了个药膳饭店，一个汤是用王八炖的。对客人说是用了二十多种香料炖出来的。其实这老板私下给我老舅说，就一味：当归。
客人每次打他们店门口过啊，那个浓郁香味直冲鼻孔。好多城里年轻人哪懂这个啊，再加上门口小姐姐一忽悠。哇塞，这老板中药下的足啊，货真价值，得去吃吃看。所以他家店可是火了一阵子。一份十全大补鸡汤288一盆，实际上只有当归是真的，其他都是买的批发市场8块钱的那种所谓滋补中药包，毛线用都没有。
他后厨里一口大汤桶，炖这一桶子的鸡。有客人点单了，直接从里面捞出一只，加汤放到火上搁点红枣和枸杞，再烧开就得了。三分钟走菜，288到手，那几年他真是数钱数到手酸。
另一种香得不得了的香料是新鲜的木姜子。每次从酸汤鱼的门口过，都能问到一股类似洗涤剂味道的香味。这个就是木姜子了。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全100道汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全100道汤的6点解答对大家有用。
