大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北中餐炒油麦菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北中餐炒油麦菜做法的解答，让我们一起看看吧。
油麦菜家常做法东北？
食材：
油麦菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺
油麦菜的家常做法：
油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，大葱和大蒜切末备用，油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油麦菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可，加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备用，另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。
主料：大花生酱100克、油麦菜200克
辅料：炒熟白芝麻适量、大蒜2头、韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺
做法步骤
1.准备主料：大花生酱100克、油麦菜200克配料：炒熟白芝麻适量、大蒜2头调料：韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺
2.大蒜剁成蒜末后置入一容器中
3.蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺
4.蒜末中加入鱼露2小勺
5.再加入100克左右的大花生酱
6.充分搅拌均匀
7.将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中、将调好的花生酱淋入油麦菜上，再撒上少许白芝麻即可
材料:油麦菜300g，大蒜4瓣，白糖1勺，酱油1勺，黄油1勺，米醋2勺，植物油适量
做法:
1. 油麦菜洗净放入开水中汆1分钟
2. 汆好的油麦菜放入冷水中过凉
3. 挤出水分，摆在盘中备用
4. 蒜切末
5. 锅中放适量油，将蒜放入炒成金***
6. 盛出蒜油
7. 放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀
8. 将拌好的调料汁浇到油麦菜上，吃时拌匀
上海清炒油麦菜做法？
主料：油麦菜适量
辅料：姜适量、蒜适量
调料：盐适量、味精适量
做法步骤
1.油麦菜洗净切短，切入蒜末、姜末。
2.油烧开。
3.下入油麦菜翻炒至体积缩小。
4.加盐翻炒均匀。
5.关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
炒油麦菜王刚？
一，食材用料：油麦菜 1斤，豆豉鲮鱼罐头 1罐，豆豉 1汤勺，大蒜 2瓣，盐 1/2茶匙，生抽 1/2勺，淀粉 1勺，清水 10克。
二，做法步骤：
1，把油麦菜清洗干净，切段备用。大蒜拍扁去衣。
2，热锅放点豆豉鲮鱼里面的油，放蒜，翻拌一下，放豆豉，用锅铲压扁压碎点（注意关小火点），炒香一下。放油麦菜，大火翻炒翻炒再翻炒。
3，等到缩水了，放豆豉鲮鱼，可以弄碎点，放盐、生抽调味。最后，勾芡。
食材明细：肉末 适量、油麦菜 适量、葱姜蒜，干辣椒 适量、酱油，盐，鸡精 适量、花椒末，大料面 适量
制作步骤
1、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。
2、葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。
3、锅中放入油
4、热锅凉油，放入肉末炒至变色后放入适量花椒末，大料面
5、放入葱，姜片，辣椒
6、葱姜炒出香味倒入少许酱油
7、放入油麦菜，盐，鸡精略炒一下，再放入蒜末就可以出锅了
炒油麦菜做法，1.备齐食材。
2.油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
3.热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成加入油麦菜，大火快速翻炒。
4.油麦菜也可以用刀切成几段再炒熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。
5.大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。
到此，以上就是小编对于东北中餐炒油麦菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北中餐炒油麦菜做法的3点解答对大家有用。
