大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘水果画画教程简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘水果画画教程简单的解答，让我们一起看看吧。
水果光亮膏的正确用法是什么？
刚看到这个问题的时候我一度以为是水果打蜡，打完光光亮的意思！后来才知道水果膏常用于蛋糕店🍰，于是特地跑到了侄女的蛋糕店参观，看看这水果膏到底是啥，又是咋使用的。
水果光亮膏还有个名字叫烘培调味酱，成分主要有白砂糖、水、蜂蜜、葡萄糖浆等。
当我们糕点成型后，可以在表面刷上一层水果光亮膏用来装饰和提高糕点的亮度，看起来秀色可餐；还可以在糕点以及水果表面刷上一层，一来可以稳固水果的水份不被流失保持新鲜，二来可以防止灰尘细菌进入到水果中，来延长糕点的保质期！
光亮果膏是一种食品添加剂，用在蛋糕上可以使蛋糕看上去光鲜漂亮。可以用蛋糕裱花嘴或果膏壶裱在蛋糕表面。
1、主要成分：
水，葡萄糖浆，白砂糖，以及变性淀粉，食用香精，食品添加剂（柠檬酸，山梨酸钾，双甘油脂脂肪酸）。
2、作用：
用于蛋糕盒西点调味盒表面装饰。
3、水果蛋糕做成之后要放在蛋糕冷柜之中，刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度，另一方面也可以利于缩水，起到隔绝细菌和防腐的作用。不至于在存放一两天后，水果就会变得干巴巴的。
大家好，我是滕大侠。我是一名80后厨师，很高兴回答您的问题。
关于“水果光亮膏的正确用法是什么？”我来给你详细的解答。
- 慕斯蛋糕、奶油蛋糕表面的涂抹造型，可以直接涂抹在奶油表面，增加光亮感或者色彩感。
- 可以用透明光亮膏，涂抹在水果蛋糕的水果上，能长时间保持水果表面的水分，不易流失。
- 可以通过调制水果光亮膏的比例，做成淋面蛋糕。
- 能用在一些烤面包表面上，丰富色彩，更具视觉冲击。
还有除了用在西点上，中餐在对水果光亮膏，也还有一些特别的用法，就是用水果光亮膏来画画，做盘饰。我给你简单介绍一下。
这是近5-6年才兴起的装饰盘饰的手法，目前很多餐饮店、酒店和国宾馆都有用这种装饰手法。
通过使用各种颜色的水果光亮膏，装进一个瓶子中，瓶口延伸出一个小口的喷嘴，水果光亮膏通过小口流出来，就和拿笔写字差不多的抓握方式，进行画画。有些厨师画画功底好的，可以让装菜碟子非常的精美！使菜品更加上档次。
（上、下图都是用水果光亮膏画出来的）
以上就是我对水果光亮膏正确用法的阐述，希望我的知识能够对你有帮助。
我是滕大侠，一个80后的厨师。美食创作和分享在不断学习中，愿意与大家一同分享和探索。 喜欢我的文章和视频的小伙伴们，点赞关注我，我们一起进步。加油！
你在古玩市场捡过最大的漏是什么？
哈哈哈，一想到这件事，偷着笑是不可能的！
话说二十多年前，路过一个工地，一农民工在路边抱着一个泥泥水水的青花碗在卖，说是刚刚在工地挖出来的，应该是个古懂，偷偷跑出来想卖给识货的人。七、八个人围着叽叽喳喳，我挤进人群，透过泥水污渍一看，那应该是个青花瓷碗，刚好当时正流行周杰伦的青花瓷，有一句歌词记得最清楚：烟青色等烟雨，而我在等你……，刚想到这，我脑袋瓜子嗡嗡滴：难道这歌是老天爷有意点拨我么？！难道这碗是上天安排给我发财的机会么？！难道去年给老祖宗摆了大猪头上供许的愿灵验啦？！
此时此刻我反倒冷静下来，不露声色的问道：大哥你想卖多少钱啊？农民工说：我也不懂啊，反正工友们说古董应该很值钱！趁着周围的几个人正在为年代争辩得面红而赤的时候，我把农民工拉到旁边：大哥，这倒卖出土文物是犯法的你知道不？抓住要蹲大牢的！农民工一听立马吓红了脸，声音也明显开始颤抖：那可怎么办啊，俺不懂啊，就寻思换得钱呐！
我一看有效果，马上补充道：大哥你别急，看你也是个老实人，出来打工也不容易，这个破碗也应该不值什么钱，为它犯了法也不值当，我今天出来也没带多少钱，应该有个两千多，我看你这么可怜，我买下来算了，也算帮你个忙！农民工开始犹豫，嘴里还喃喃自语：都说应该值很多钱的！我还以为能值个十万八万的呢！我说你别听别人胡说八道，这么一个破碗，值不了什么钱，你要是不满意，我手上这块瑞士表也给你，我结婚时买的，五万多呢！说完我掏出口袋里的两千多现金，连同摘下的手表，往农民工手里一塞，趁着他还犹豫，一把手抓过那个带着泥水的大碗，心里想：宝贝，你终于属于我的啦！
周围的几个人见我们这边收钱拿碗，立刻又围了过来，七嘴八舌的嚷嚷卖多少钱，我趁乱迅速钻出人群，回到车上打火起车走人！从给钱夺碗到起车走人，也就是几秒钟，却像是过了几万年！后视镜里分明还能看到农民工大哥错愕的眼神还没有缓过神儿来，周围的人齐刷刷的转头看着车子在扬起的烟尘中疾驰而去。
哈哈哈，后来的事就简单了，回家精心清洗擦拭：一个完好无缺的明代成化年间的青花大碗展现在面前！
忘了说：那块瑞士表根本不值什么五万多，是我花了五百多买的高仿货，加上兜里那两千多现金，花了不到三千块钱就得到这样一件宝贝，说实话：二十来年了，我现在有时候做梦都能笑醒！
对了，周杰伦的那首歌真好听：烟青色等烟雨，而我在等你……
到此，以上就是小编对于中餐摆盘水果画画教程简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘水果画画教程简单的2点解答对大家有用。
