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中餐食谱大全(传统与创新的美食盛宴)
鱼头豆腐汤：选用嫩滑的豆腐和新鲜的鱼头，熬煮数小时后制成，汤汁鲜美，入口嫩滑且味道浓郁。蛤蜊汤：选用新鲜的蛤蜊，加上葱姜蒜和糯米酒，熬制出美味的浓汤，其鲜美的味道和丰富的营养每一口都是享受。
一早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二中餐 晚餐 周一中餐清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜。
北京烤鸭 北京烤鸭是中国传统的烤鸭菜肴，以其色香味俱佳而著名。下面是北京烤鸭的制作方法：准备好鸭子、葱姜蒜、盐、糖、料酒等食材。将鸭子清洗干净，用盐、糖、料酒腌制2小时。将葱姜蒜切成小块，放入鸭腔内。
家常菜 家常菜是最为普遍的一类中餐，通常使用的是本土食材，口味清淡，操作简单，适合大众的口味需求。家常菜口感鲜美、营养丰富，常见的家常菜有宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧豆腐等。
开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。
创新面食 红烧牛肉面：将牛肉炖煮至酥烂，配以面条和浓郁的红烧汤料。三鲜馄饨：将虾仁、鱼肉和猪肉混合制作成馅料，包入面皮中，煮熟后配以鲜美的汤料。
国内外知名的美食网站有哪些?
1、美食杰 美食杰是国内比较受欢迎的美食门户网站之一，网站包括菜谱、视频和美食社区等板块，用户可以通过该网站获取最新的美食资讯、分享自己的烹饪心得、交流烹饪技巧等。
2、首先要推荐的是“美食杰”网站。作为国内一流的美食网站，它汇集了来自世界各地的美食佳肴和做法，每道菜品都有详细的介绍和步骤，让菜鸟们也能轻松掌握。
3、中国吃网是国内知名的美食网站，收录了各种地方特色美食和国际美食，并提供详细的菜谱制作方法。菜谱分类 中国吃网菜谱大全分为十大分类：家常菜、汤品、烘焙、素食、自制食材、蛋糕、饮品、小吃、海鲜、生鲜。
4、《美团外卖》美团外卖是一款[_a***_]的送外卖的美食软件，许多美食商店都会在美团上入驻，选项丰富，你想知道的附近美食，一般都可以在美团外卖平台上搜寻到，下载美团外卖，用户可以尽享便捷生活。
5、贝太厨房 个人觉得还是比较高大上的菜谱网站，而且有一些线下的课程，就是有点儿小贵，目前还没去参加过。个人做菜还是比较喜欢自己创造，比较随性，所以也不是特别喜欢参考这些美食网站，不过平时比较爱看美食节目。
厨师该选什么做菜***
下厨房和美食杰是学习做菜的很好选择。下厨房是一款非常受欢迎的菜谱学习***，它拥有大量的菜谱***，同时提供详细的步骤指导和***教程，非常适合初学者使用。
美食杰：这是一款非常受欢迎的食谱类 ***，它提供了海量的菜谱，包括家常菜、小吃、甜点等，用户可以根据自己的口味和需求进行筛选。
豆果美食是一款颇受国内用户欢迎的做菜***。该***提供大量的手把手教学***，使得菜谱不再仅仅是一条简单的文字说明。
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