大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘中餐山茶籽油价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍盘中餐山茶籽油价格的解答，让我们一起看看吧。
都知道橄榄油好，为什么人们不常用呢？
你好，很高兴能够回答你这个问题。我本身是做这个行业的，从以下几方面给你回答这个问题：
一、传统习惯问题。本身橄榄油是外国，特别是欧美国家日常用油。我们中国没有橄榄，所以也没有橄榄油。所有橄榄油都是进口的。中国人烹饪以大豆油，菜籽油，花生油为主，现在葵花籽油和玉米油也普遍起来。所以不习惯用橄榄油，味道也不习惯，这是主要问题。
二、其次是价格问题。一瓶750ML装的橄榄油在70—100之间。而同样价格可以买一瓶5L装的菜籽油或者葵花籽油或者玉米油。不实惠也是一个重要原因。
三、食用方法问题。橄榄油因为热稳定性不太好，最常用于凉拌，或者简单烹饪。而中国人的习惯煎炒烹炸，这样及时用橄榄油也破坏了它的营养和口感。
因此，我建议橄榄油正确食用方法，可以看我下面的视频，感觉到我的真诚和专业可以支持一下谢谢，希望帮到你。
橄榄油的营养价值比较高，在西方被誉为“液体黄金”。橄榄油含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，具有抗氧化和美容护肤作用。
那为何人们不常用呢，我认为主要是三个原因，一是价格，二是味道，一个是习惯。
价格上来说，好的橄榄油，同比普通食用油，其价格要偏高些，某宝某东上的保价，一瓶5升橄榄油，价格大概是在200多元，普通食用油5升，价格基本都是100元以内。
味道上来说，国人大多都不喜欢这个味道，炒菜来说吧，有股说不出的味道。另外高温的话，会破坏油本身的活性物质和部分营养成分，那基本上是达不到它的价值。
而低温烹饪的话，低温一般是用于做沙拉一类的，这个是国人的习惯更趋向于加沙拉酱一类，这就涉及到习惯方面。另外，人们在食用油方面，长期比较习惯性使用的是花生油、菜籽油、玉米油和调和油等。
这种情况我也发现了，我刚开始以为是价格问题，毕竟一瓶好的橄榄油多要大几十块钱，上百块钱一瓶的，可是后来查过资料才知道，原来这些橄榄油虽然有很多营养价值
但是这些营养成分，只要经过锅里高温了，就会大大减少营养成分了，也就是这些营养成分，多会被高温所破坏了，大家不要不信，因为这些橄榄油在制作的时候
也是分为初榨橄榄油，精炼橄榄油的，要是初榨橄榄油，就是指新鲜果子直接榨好的橄榄油，可是这些橄榄油由于没有经过特殊配置，所以在耐高温上面是一点不行的
要是精炼橄榄油，就是用初榨好的果子剩余果实，和一些添加剂合成而成的，可是橄榄油一但不纯了，在价格上面，营养价值上面，自然就和普通食用油没有什么二样了
不过这些精炼橄榄油，还有二个不好之处，一个就是在份量上面比较少，二个就是在耐高温上面，还是比不上普通食用油，所以为了多点营养价值，多点食用油份量
大部分人还是购买普通食用油比较多，其实说句实在话，橄榄油这种油类，并不适合炒菜使用，只适合做一些凉拌菜，不需要高温的菜品使用，可是我们国人在做菜的时候，基本多是高温为主，所以一来二去，橄榄油自然没有多少人购买了
小结：在购买食用油的时候，不要看哪个食用油便宜就买哪个，也不要看哪个贵就买哪个，而是要看哪个最适合我们人体吸收，就购买哪个
这个问题我@纳兰若香 从4个方面回答一下：
1.橄榄油的“好”，在于“不饱和脂肪酸”含量高。
而这个不饱和脂肪酸不耐高温，烹饪后优势不在。
2.适用于冷拌菜。
因为不耐高温，只好用与凉拌菜的调制。
但是，国人制作凉拌菜时，更喜欢用自己呛的葱花油，味道比橄榄油香的多。
3.橄榄油价格偏贵。
与其它常用的食用植物油相比，橄榄油价格让人却步。
4.调和油可以替代橄榄油。
饮食要多样、平衡，必竟橄榄油是单一的。所以，调和油的营养素更全面合理一些，而且耐高温，价格可接受。
橄榄油的营养价值
橄榄油主要集中在地中海沿岸，其产量占世界总产量的 95% 以上，橄榄油大约含有70%左右的油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸。每天吃两勺（23 克）橄 榄 油 有 利 于 减少冠心病的风险。橄榄油中还含有维生素 E、角鲨烯、植物甾醇、多酚、黄酮、原花青素、总皂甙、总三萜、木脂素、类胡萝卜素和辅酶 Q10等，可以保护皮肤、防止肌肤衰老，用橄榄油涂抹皮肤能有效抵御紫外线的照射。作为食用油，橄榄油营养价值还是很高的。
人们为什么不常用橄榄油
主要有以下几个原因：
1.价格高：从目前市场上看，橄榄油比花生油贵大约5倍，比大豆油，葵花籽油、玉米胚油都贵，对于普通市民来说，每天吃橄榄油，是不能被接受的。
2.烹调习惯：大多数人做菜时，都喜欢加热爆锅，油炸、油煎，初榨橄榄油不适合高温加热，只能轻微加热，更适合做凉拌菜。因为加热后，橄榄油的特殊香味及脂肪酸容易挥发掉，导致做的菜没有传统的油脂香，所以人们不喜欢用橄榄油。
3.市场上***货多：因为中国不是橄榄油的主产地，橄榄油的价格又高，所以市场的***货比较多，真***难辨，花很高的价格，买到***货，就得不偿失了。
到此，以上就是小编对于盘中餐山茶籽油价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘中餐山茶籽油价格的1点解答对大家有用。
