大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐武隆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐武隆的解答，让我们一起看看吧。
重庆南川特色餐饮项目？
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重庆酸辣粉怎么做好吃？
提起酸辣粉，相信没有多少小伙伴表示不曾相识。
尤其是以重油重辣为主的西南各省份如四川、重庆、贵州等地，酸辣粉更是遍及大街小巷。
其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的味道，手工制作的红薯粉，成为大家的最爱。
那么如何制作一碗美味到流口水的酸辣粉呢？
快来和我学学吧！
🌹主角:红薯粉越粗越好，手工红薯粉最佳！红薯粉提前用冷水浸泡，保持粉条的口感。
🌹调料:盐、鸡精、酱油、醋、花椒面、辣椒油、胡椒面、白糖、香油、小米辣
🌹原料准备:略肥五花肉剁馅、姜切沫、甜面酱、老抽、料酒、白糖
🌹热锅中倒油，待油温6成热即可下入肉馅，中火煸出肥油，下入姜末炒出香味，放料酒增香、老抽上色翻炒几下。放甜面酱、白糖、盐、鸡精调味即可。
🌹辣椒面
辣椒面选用二荆条，辣椒面中放盐，盐可以使辣椒油的储存时间更长。
感谢邀答，说起重庆酸辣粉，给我第一印象，就是，酸，辣，香，尤其是最后那个香，那是辣椒油得香，下面我分享一个“重庆酸辣粉”的教程，希望能帮助你
首先把粉条泡一下，最好泡3个小时以上
开始准备配菜，姜和蒜切碎备用，起锅烧油，先放入花椒呛出香味，再放入姜蒜，炒香，再加入豆瓣酱和一点火锅底料，炒出红油，再加入辣椒粉，加水
起锅烧水，把泡好的粉条煮一下，煮制透亮为止，放入炒好的汤汁中，撒上熟芝麻，葱花香菜，就可以啦
教程分享完毕，喜欢的朋友可以关注我，随时向我问不明白的地方，谢谢
你好哇！酸辣粉好吃的做法视频我已经上传了，按照我的步骤来做出来的酸辣粉非常好吃！
配料和做法都有的，如果有不明白的地方及时问我！
汤汁比例：1勺盐、2勺生抽、1勺老抽、3勺陈醋、1勺白糖、1勺麻油、1勺辣椒油
辣椒油🌶️🌶️🌶️🌶️
小米辣、蒜末、干辣椒碎、芝麻，热油淋上，分三次淋更好吃！
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酸辣粉
酸辣粉，是众多女孩子的最爱，当你没胃口的时候，吃上一碗酸辣粉，酸酸的，辣辣的，会让你感觉很爽，那么怎么在家也能吃上最爱的，并且干净又卫生的酸辣粉呢，下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法，食材简单，方便易学，味口也是超级棒呢！😋
食材准备：
制作方法：
1.大蒜切末，小米辣切段，香菜切段，红薯粉提前泡软备用。
2.碗中加入蒜末，2勺生抽，2勺醋，半勺白糖，1勺芝麻油，少许鸡精和盐，少许十三香，搅拌均匀。
3.将泡好的红薯粉放入开水煮熟，捞出过冷水，放入碗中，备用。
4.起锅烧油，将花生米放入锅中炸熟，捞出放凉，注意火候。
5.另取一碗，碗中加入适量的辣椒面，先加入少许生油搅拌均匀，再加入烧好的热油，做成辣椒油。
大家好，我是美食作者-食慧美食，作为地地道道的重庆人，对酸辣粉的热爱就如对火锅一样，最喜欢它的酸辣味，安逸[偷笑]对于喜欢吃酸辣粉或者想吃酸辣粉的朋友们，想必现在脑海里都是酸辣粉画面，想着它的那种酸辣味道，真的可以说是麻辣鲜香，想起来都有点流口水[大笑]
下面是我做酸辣粉的***，希望能帮到你们[微笑]
酸辣粉做了好几次，这次换成红薯宽粉，吃起来更有嚼劲
接下来，我再用文字进行补充，详细介绍一下:
配料:
红薯粉，少许五花肉（做臊子），绿豆芽，少许花生，榨菜一袋，香菜，小葱，大蒜，姜，生抽，醋，花椒面，鸡精，自制辣椒油（海椒面，洋葱，小葱，香菜，八角等大料，白芝麻，热油）
备注:1、花生用油小火慢慢炸，直至酥脆为止，然后将酥花生切成小颗粒
2、自制辣椒油所用的辣椒是二荆条辣椒末，这种辣椒辣味比较重，吃起来比较香，辣椒末上撒上白芝麻，最后浇上热油
制作过程***里面说了，就不重复了
打调料:
依次放入榨菜颗粒、生抽、花椒面、辣椒油、醋、蒜水、鸡精、绿豆芽、花生粒、臊子、小葱、香菜，碗中加一点热水，喜欢吃辣的朋友们还可以加入小米椒，也是很好吃的。
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐武隆的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐武隆的2点解答对大家有用。
