大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今年流行什么中餐菜谱好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍今年流行什么中餐菜谱好吃的解答,让我们一起看看吧。
中餐带什么菜最合适?
这得看你带中餐的用处在哪里?
给普通人除非是过敏体质其他都不需要注意,给病人带那就要少油盐,给一般人当然是带比较下饭的菜而且最好是那种荤素搭配的菜。比如肉沫茄子,麻婆豆腐,糖醋排骨,肉沫豆角,狮子头,东坡肉,反正就是做到荤素搭配最好。
中餐宴请宜选的菜肴有?
有很多,一个中餐宴请它的菜品种类丰富,搭配的比较合理,主要有八道冷菜,分别是四个荤菜,四个素菜,一个果盘,热菜十道,第一道是虾,第二道是鱼,第三道是鸡,第四道是猪肉类,第五道牛肉类,第六道小炒类,第七道蒸菜,第八道,扣肉,第九道蔬菜,第十道甜品,
适合小饭桌的午餐食谱?
适合小饭桌用的菜谱:肥牛饭、西兰花炒虾仁、花蝴蝶馒头、火腿炒春笋、荸荠银耳汤、酸辣藕丁、红枣百合蒸南瓜、凉拌秋葵、炸藕合、香椿拌萝卜。
【具体介绍】:
1、肥牛饭:将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下。放入肥牛片和料汁。中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,再淋上汤汁就可以了。
2、西兰花炒虾仁:西兰花洗净,择成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。鲜虾去壳,去虾线。放入盆中,倒入料酒,适量盐腌制15分钟。西兰花放入加入油和盐的水中焯烫,沥干备用。锅中倒入少许油,下蒜片炒出香味。放入虾仁,划炒至虾仁全部变红后,放入西兰花,倒入蚝油。快速翻炒均匀即可出锅。
3、花蝴蝶馒头:紫薯,南瓜分别蒸熟,捣成泥,加入酵母,水和成面团,另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。把发好的面团挤净空气后擀成3个面片,摞在一起。将面片卷起。用刀切成2-3厘米的段。取2个相对,中间蘸水,粘在一起。用筷子在中间一夹,一只蝴蝶就变出了啦!放入锅中醒发30分钟,开火蒸15分钟,关火后闷2分钟揭开锅盖即可。
1. 番茄炒蛋:将番茄切成块状,打散鸡蛋,热锅加油,将番茄和鸡蛋一起炒熟,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 清炒时蔬:选择一些季节蔬菜,如青菜、豆角、花菜等,洗净切片,热锅加油,将蔬菜炒熟,用盐和鸡精调味即可。
3. 蒸鱼:选择新鲜的鱼,洗净切片,加入葱姜蒜和少量盐、生抽、料酒腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸熟,撒上葱花即可。
4. 清蒸虾仁:将新鲜的虾仁洗净,加入少量盐和料酒,蒸熟后撒上葱花和姜丝即可。
5. 煎猪扒:将猪肉切成薄片,加入盐、胡椒粉和适量的生抽、料酒腌制片刻,然后热锅加油,将猪肉片煎至两面金黄即可。
以下是适合小饭桌的午餐食谱的一些建议:
简易炒饭:用剩饭炒一些蔬菜和蛋,可以加入一些鸡肉或虾仁提供蛋白质。
意面沙拉:将煮熟的意面与蔬菜、水果、坚果等混合,加入适量的橄榄油和酸奶油作为调味。
鸡肉沙拉三明治:用烤鸡肉、[_a***_]、番茄和酸奶油做成三明治,搭配一些水果或蔬菜作为配菜。
蔬菜炒面:用各种蔬菜和炒面一起炒制,可以加入一些豆腐或豆类增加蛋白质含量。
酸辣汤:用蔬菜、豆腐和鸡肉或虾仁煮成的酸辣汤,
到此,以上就是小编对于今年流行什么中餐菜谱好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于今年流行什么中餐菜谱好吃的3点解答对大家有用。