大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅蒸鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅蒸鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅长沙站剁椒鱼头的做法？
食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量
做法如下：
1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
5.将姜切片、葱切段，铺在碗底。
6.再放上处理好的鱼头。
8.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。
第1步、把鲢鱼头劈成两半，洗干净，里面的黑色东西要洗掉
第2步、倒入白酒抹遍鱼头，再抹上一层盐，腌制15分钟以上
第3步、锅烧热放适量猪油和色拉油，把蒜末、青红剁椒倒进去爆炒一下，再放点白糖炒匀
第4步、把炒好的剁椒放在腌好的鱼头上，撒点胡椒粉，放入蒸锅蒸15分钟
第5步、最后撒上葱花，锅烧热，放入适量猪油烧热浇在鱼头上就好了
南通金沙饭店好吃的？
南通***饭店是江苏省南通市的一家知名饭店，提供多种美食选择。以下是一些***饭店中好吃的菜肴：
1. ***中餐厅的葱油鸡：这是***饭店的招牌菜之一。鸡肉鲜嫩多汁，葱油的香气和味道完美融合，非常美味。
2. 蟹黄灌汤小笼包：***中餐厅的小笼包是经典的上海风味小吃，蟹黄灌汤更是其特色。汤汁鲜美，皮薄馅大，非常值得一试。
3. 红烧狮子头：狮子头是江苏传统的名菜之一，也是***中餐厅的招牌菜。饭店制作的狮子头外焦里嫩，肉质鲜美，配上独特的红烧汁，口感十分醇厚。
4. 鱼香肉丝：这是一道经典的川菜，***饭店的鱼香肉丝做得非常地道。肉丝嫩滑，鱼香的调味汁酸甜可口，让人回味无穷。
三文鱼头怎么做好吃？
用料
三文鱼头 1个
洋葱 半个
小葱 适量
大蒜 15粒
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
材料
做法
1.三文鱼头切块，用酱油，胡椒，盐，酒略腌。
2.裹面粉，放入油锅炸。
3.爆香大蒜，姜，小辣椒。
4.最后放入炸好的三文鱼头，淋酱，最后撒上酒。
用料
三文鱼头 1个
洋葱 半个
小葱 适量
大蒜 15粒
蒸鱼豉油 适量
六月鲜酱油（生抽） 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
许家菜属于什么菜系？
许家菜是一家以川菜为主的一家餐厅，主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式。
“艺术之美，川菜之味”在成都吃高端川菜，一定不能少了许家菜，一家以川菜为主的餐厅，主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式，菜品保持传统的同时也很新潮，来这里可以让你的味蕾体验极致的享受。
川菜。许家菜算是成都比较高端的中餐厅了，人平消费400－500。其装修档次高，不是那种金碧辉煌的土豪装修，也不是那种古香古色的仿古装修，整体风格和格调走的是西式，用材讲究和贵重，也大量***用了陶瓷装饰品来衬托品位。
到此，以上就是小编对于中餐厅蒸鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅蒸鱼的做法的4点解答对大家有用。
