大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐最复杂的地方菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐最复杂的地方菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中餐是不是烹饪手段最复杂的？
确实是最复杂的。俗话说得好:早歺吃饱，中歺吃好，晚歺吃少。既然中歺吃好，那就要考虑到中午这一歺要注重营养，但考虑到下午二点半又要上班，所以，还要既简单而又要加强营养，那就是每天中午加工的菜昨天晚上切好洗好用塑料盒放着冰箱储藏室，中午拿出来就是，旋环往复，炖煮汤买个电焐煲，下班回来就好了，把炒肉丝片及红烧肉鱼半成品放在储藏箱，一般二十四小时不到，不会影响口感，这样可化复杂为简单，吃到可口又有营养的饭菜。
中餐和西点哪个好做？
可以相对说西点好做些
中餐复杂程度从食材的精度挑选到改刀再到调味，火候掌握，出锅造型，其复杂程度是西餐无法媲美的。
西餐虽然也有些类似中餐那种特殊餐盘，如焗蜗牛、惠灵顿牛排等等看起来复杂那种，但西餐多数给人的感觉就是没有温度……食物多数以煎、烤、煮为主。
学习中餐哪个菜系最难？
一般来说学习中餐不是很难的，关键是找到一个比较好的学校进行学习的哦，学好中餐，学校是关键，要去专业的、正规的、办学久的、知名的学校进行学习；
以我校烹饪专修为例
专业概述：
根据国家初、中级中式烹调师技能标准，系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。循环教学：学习基本功（刀功、勺功）、上浆挂糊等基础技术。传授地方经典风味。菜肴制作；制汤与卤水制作；花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。
粤菜最难了，粤菜太讲究了，不管是对食材的要求，还是对烹饪的技术要求都非常高。
因为粤菜的有21种烹调方法，粤菜还非常讲究火候，以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，尤重即炒即吃和“镬气”，做出的菜肴注重色、香、味俱全。在粤菜的口味上，是用清、鲜、爽、嫩为主，还会随季节时令的不一样，口味会有所改变，在夏秋之季，粤菜会比较清淡，在冬春之际，更加偏浓郁。除此之外，粤菜还有并有“五滋”和“六味”之别。
粤菜的选材非常多，品种花样繁多，上至飞禽走兽、下到鱼虾鳌蟹，形形***，几乎都可以用于做粤菜。
总而言之，粤式风味是很注重质和味，清淡是粤菜的特别，但清淡却非常特别，粤菜是清中求鲜、淡中求美，正是因为粤菜特别讲究，追求品质，才是中餐中最难的菜系。
我认为最难掌握的是粤菜。
粤菜的一个核心理念就是一种价值理念的回归，回归到食物与烹饪本身。所以食材精而细，配料多而巧，装饰美而艳，品种繁多，早在六十年代“广州名菜美点展览会”介绍的菜式就有5457种之多。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而其他菜系讲究重口味，很多菜用着相同的佐料拼出辣、咸等味道，而将食材本身的鲜味掩盖掉了。但是广东菜讲究的原汁原味，最大限度保持食材本身的味道，根据每个食材的特点来选择不同的佐料，而且还讲究随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
口味的不断调和演变，透露出粤菜创新包容的内在哲学。此外，广东便利的水陆交通以及发达的商业贸易，使其更易吸取、融合外来饮食文化特色，而后进一步带动影响其他地区的饮食行业。
近年来，“创意菜”“概念菜”“意境菜”等各类新兴菜品颇为流行，其在口味、呈现方式等方面的创新，受到了年轻人的追捧。但是不管时代怎么变化，口味如何改变，粤菜师傅始终传承着精益求精的饮食文化和传统，您喜欢粤菜吗？不妨到广东来品尝正宗的粤菜吧！
地狱厨师戈登·拉姆齐在中国烹饪界中属于什么水平呢？
1简介：“地狱主厨”戈登·拉姆齐不仅在英国，在全球各地也都是家喻户晓的名字。目前拉姆齐的餐厅在全球共有9颗米其林评星，他一共囊获过16颗星，而他的电视节目秀中包括了广受欢迎的《地狱厨房》。这位性格喜怒无常的大厨明星在2015年位列全球最富有的名人之一，身价约1.18亿美元。
2评价：他获得的荣誉，以及他的身家地位都说明他的实力绝对是超然的，毕竟群众的眼睛是雪亮的。它侧重的是西餐，如果硬要拿到中国烹饪界来做对比，可能他就并不会那么耀眼了，就像沃伦•巴菲特在世界范围内都被认为是股神，但他从来不会到中国的大A股来玩。
回答里一群狂妄自大的人。让我想起当年的日军大本营参谋，只知有己，不知有人，自以为天下第一，其实就是个***。烹调界高山林立，但是没有珠峰，更不存在made in China的珠峰。
对于西餐的要求绝对是属于苛刻，可是中餐的话估计是半个门外汉。香、辣、麻、酸、甜、咸、鲜、苦、清、这些搞清楚了还要会进行组合。中餐的做法牵涉太广，不要说戈登！就连国内的***级厨师也不一定可以做到。故所以分为了八大菜系。
世界顶级水平你说在中国是什么水平？当然也是顶级水平。你以为中国的厨师都出自少林寺的厨房吗？不要再鼓吹中国厨师天下无敌了，放眼看看世界吧，大清已经亡了。
全球收入最高的厨师，没有之一，最高。你说他做饭怎么样？你可以说西餐不如中餐复杂。但是他做西餐的实力，非常厉害，对西餐食材的见解领悟极其深刻。出书，写自转，收藏豪车。神一般的存在。
鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力，是八大菜系之首，代表作糖醋鲤鱼，九转大肠，一品豆腐等等…
北魏末年贾思勰的《齐民要术》总结了黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”烹饪方式。
鲁菜中经典菜品有:
一品豆腐、葱烧[_a***_]、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
到此，以上就是小编对于中餐最复杂的地方菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐最复杂的地方菜谱的5点解答对大家有用。
