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海底捞有烤肉吗?
有
近日,海底捞通过公众号发布了一个令人震惊的消息:海底捞将在7月5号推出外卖烧烤业务。
八年前海底捞开创外卖火锅后,现在又有大动作。
那么先来看看,海底捞如何做外卖烧烤的。
海底捞使用的是食材+无烟电烤炉,上门现烤。由送餐员带着腌制好的烤串和电烤炉,上门手把手教顾客烧烤。
而目前烧烤大多数都是在门店做好成品,用锡纸包好,再外送到顾客手中。据介绍,烤炉和烤制方式都是用黑科技打造,即使在10平米的小屋
菜品也是独具川渝特色,并主要分两种,一种是烤串类的半成品:大羊肉串、小郡肝、香辣排骨、滋香五花肉、秘制鸡翅、专属鱼饼、特色猪脑花等
烤串类半成菜品还有一类是锡纸包装好的已经熟了的菜品,如锡纸牛蛙、锡纸金针菇、锡纸茄子等。锡纸包装好、能直接吃的菜品
那么为何海底捞要做外卖烧烤呢?
当然是寻求新的盈利增长点。在此之前,海底捞外送还推出了夏季饮品、上门美甲 等业务。海底捞的“副业”还搞到英国去了,做新零售,卖茶具、食品、服装、烹饪用具以及带有海底捞Logo的玩具和配饰 。
适合超市的小吃?
1. 坚果类:
2. 薯片:
3. 巧克力:
各种口味的巧克力,如牛奶巧克力、黑巧克力、夹心巧克力等。
4. 饼干:
各种口味的饼干,如奶油饼干、巧克力饼干、果仁饼干等。
5. 爆米花:
各种口味的爆米花,如原味、巧克力味、奶油味等。
夸父炸串:北京公司创立于2018年,头家直营店于2018年12月在北京新中关购物中心开业,2019年公司在纽约、墨尔本、悉尼、伦敦的门店顺利开业,截止目前全国门店覆盖150多个城市,总数已突破1800家。
在超市里卖的小吃,需要考虑到方便性、口感和营养均衡等因素。以下是几个适合超市销售的小吃:
1. 肉松饼:肉松饼是一道非常受欢迎的小吃,它口感松软、营养丰富,而且制作简单、易于批量生产。
2. 煎饼果子:煎饼果子是一道传统的中式小吃,口感香脆、营养丰富,而且制作简单、易于批量生产。
3. 炸鸡排:炸鸡排是一道口感香酥、营养丰富的小吃,而且制作简单、易于批量生产。
4. 烤面筋:烤面筋是一道口感香脆、营养丰富的小吃,而且制作简单、易于批量生产。
5. 炸薯条:炸薯条是一道口感脆爽、营养丰富的小吃,而且制作简单、易于批量生产,但需要注意卫生和质量。
需要注意的是,在选择适合超市销售的小吃时,需要考虑小吃的成本、售价和利润等因素,并进行合理的定价和营销策略。
烤香肠,就是那种小香肠,烤好后特别香的那种,还可以买蛋挞,冬天最常见的是卖关东煮,或者煮玉米,茶叶蛋这些都可以卖,喜欢的人也不少。
饮料也可以提供奶茶之类的,如果有条件的话,也可以提供加冰服务。
可以考虑以下小吃:
1、粉条面条小吃,粉的话有很多种类的,像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅面,肉丝面,鸡蛋面。做法的话也有很多种,炒的煮的凉拌的都有。
3、铁板烧类小吃,主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆,铁板肉之类的,烤鱿鱼等。
5、[_a***_]杂粮煎饼类,煎饼,有鸡肉汉堡、有肉夹馍等。
6、热狗火腿类、汉堡包等。 考察当地市场顾客的喜好等看什么食品畅销。
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