大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐不辣美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐不辣美食的解答，让我们一起看看吧。
不辣的烫菜家常做法？
鸭血、宽粉、年糕、金针菇、黑木耳、土豆、红薯、虾、蟹棒、各种丸子、肠、豆皮、藕、腐竹、午餐肉、菜花、西兰花、油菜、娃娃菜、茼蒿、方便面
用料
葱五分之一根 姜蒜适量 西红柿半个 纯牛奶一袋 清水适量 蚝油适量 麻酱调汁麻酱1勺 生抽半勺 醋半勺 白糖半勺 盐适量
步骤 1
1、腐竹、黑木耳提前泡发。
3、难熟的食材如宽粉，先煮一下，肉片可以先快焯一下，这样锅里会干净没有浮沫。
5、葱姜蒜切一下备用。
6、把麻酱调汁的料放入碗中，加适量白开水调匀，可按这个比例根据自己口味加量。
五香毛血旺不辣的家常做法？
毛血旺材料:猪血，熟牛肚，熟牛腱，午餐肉，鸭血，牛百叶，鱿鱼卷，熟猪肚，大白菜，粉丝，油2匙，盐，水，鸡精，葱花，红油
做法:1.先准备猪血,鸭血,熟牛肚,牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片。
2.大***切寸段,粉丝泡软待用.
3.炒锅2匙油烧热,下大***炒一炒,加点盐和水,放入粉丝,烧到粉丝软透,倒入沙锅
4.锅中重新加高汤，放盐调味，水开以后将材料通通放进去,烧滚,续煮2分钟,连汤带水倒在菜底上,撒上葱花,浇红油!
材料
鸭血,百叶,黄豆芽（我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法，其实我觉得黄豆芽好吃），莴笋叶等
调味料：郫县豆瓣，姜片，蒜片，肉骨头汤，干红辣椒，花椒，味精（可选），鸡精，冰糖，葱花。
做法
1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。
不辣三鲜冒菜家庭做法？
用料:
1牛里脊2两,2菜花半个,3西葫芦半个,4土豆半个,5莲藕半个,6豆芽1小把,7金针菇1小把
调料:
1盐5g,2郫县豆瓣酱30g,3蒜末20g,4姜1小块,5胡椒粉5g,6花椒粉5g,7香菜1小把,8小茴香5g,9桂皮1块,10香叶2片,11芝麻油5g,
做法:
1. 把牛里脊、土豆、西葫芦、莲藕切片。
2. 锅里放油,油热后先炒香郫县豆瓣酱。
3. 再加蒜末、姜继续炒香
4. 加大概2000ml的热水,放入1小勺小茴香,1块桂皮,2片 香叶,1小勺芝麻油,1小勺胡椒粉。
5. 煮开后转小火
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决
素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、***80克、花菜50克 、青菜头80克
到此，以上就是小编对于中餐不辣美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐不辣美食的3点解答对大家有用。
