大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐和日料哪个价格高的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐和日料哪个价格高的解答,让我们一起看看吧。
为什么在国内日本料理都比中餐贵?
造成中餐和日料价格差距大的就是时间成本问题,很多在大都市的年轻人吃中餐是是为了工作的方便快捷,一到店里面就可以吃到饭菜,因此中餐很节约时间,吃日料的人并不是天天都可以去吃的,只有在有空的时候才会坐下来慢慢的品尝一些日本料理,再加上日本料理的精致性,这也是为何日料的昂贵的。
什么叫中华日料?
在日本有所谓的中华料理。一开始可能很多人认为,中华料理就是中国菜。其实并不确切,今天带大家来了解一下你可能并不熟悉的日式中华料理。
日本各地有许多中华料理店,分为:广东、江苏、上海、四川四大菜系。
虽然是叫作【中华料理】,我们中国人会理所当然地认为就是中国的菜品。但其实【中华料理】都是经过日本本土化改良过的料理或者是日本原创的料理,所以对于中国人来说,可能是从未吃过的料理,经常去日本工作或旅游的人或许会发现,日本街头有许多标注着“正宗中华料理”旗号的饭店餐馆,很多日本人会经常光顾,生意火爆。
这些店铺提供的菜品听起来就像是正宗的中国菜:炒饭、饺子、拉面、麻婆豆腐、糖醋肉…
不过,如果你以为这些菜所谓的“正宗”指的是纯正的中国口味,那你就错了!
“中华料理”指的是日本化的中国料理。就餐厅而言,它们很可能是由日本厨师经营的小型夫妻店。这些不起眼的小店店分散在全国各地,在当地的任何一家餐馆街上都能找到。菜单很可能会提供经典主食,如炒饭、拉面、麻婆豆腐等。日常膳食的价格范围也往往很实惠。
在日本有所谓的中华料理。一开始可能很多人认为,中华料理就是中国菜。其实并不确切,今天带大家来了解一下你可能并不熟悉的日式中华料理。
日本各地有许多中华料理店,分为:广东、江苏、上海、四川四大菜系。
虽然是叫作【中华料理】,我们中国人会理所当然地认为就是中国的菜品。但其实【中华料理】都是经过日本本土化改良过的料理或者是日本原创的料理,所以对于中国人来说,可能是从未吃过的料理,经常去日本工作或旅游的人或许会发现,日本街头有许多标注着“正宗中华料理”旗号的饭店餐馆,很多日本人会经常光顾,生意火爆。
这些店铺提供的菜品听起来就像是正宗的中国菜:炒饭、饺子、拉面、麻婆豆腐、糖醋肉…
不过,如果你以为这些菜所谓的“正宗”指的是纯正的中国口味,那你就错了!
为什么有些中餐和日料在价格上差别很大?
中餐日料差价大,得看是什么级别跟什么级别比。
我们眼里的日本料理,来来去去就是那几样,寿司,刺身,拉面,最多来个天妇罗。刺身轻则几十块钱一份,重则上百一份,而且只有几片。寿司更过分,就是饭卷一卷,捏一捏,一个套餐能往几百去卖。拉面就是一碗面,卖得比兰州可贵多了。
其实这些属于比较刻板的印象。请听小哥娓娓道来。
一,会席料理。
首先,每次看到日本的纪录片,特别是和食会席料理,以及寿司等,都会被评论“就这两口?卖这么贵?”,“就这么点够谁吃?”。就拿下面这张图来说,这道菜是会席料理的第二道,椀物,全称是:【椀物】白鱼玉子豆腐 清汁仕立。可理解为餐前汤,用于打开食客味蕾和食欲,同时会席料理是以酒为主体的,因此这个汤还可以缓和酒劲。
上面这道菜,就是非常典型的“就这么点够谁吃?两口就没了。”但,其实,如果把会席料理跟国内的酒楼餐馆点菜来进行对标,其实是不合适的。日本料理中那些看起来两口没,然后一个套餐收你不少钱的那种会席料理,对比之下,应该是国内的特色宴会餐厅。就是那种,有些菜你需要提前预订,一周,甚至还有几个月的,然后定好日子,主要为了品尝这菜单上没有,或者哪怕是有,当场点是无法下单的菜而去。这道菜让你期待,也让你回味无穷,你再想吃到,比较难,机会不多。差不多是这种级别,来进行对标的。因为会席料理,吃的是季节的气氛,用心感受料理人所想传达的主题,例如“夏”。里面就会有夏天当季的新鲜食材,让你更加深切地感受到身处夏季的感觉。所以,会席料理,是让人品味其中韵味的料理。
2,放题。
那我不乐意了,咱就是喜欢狼吞虎咽,抓着菜单就是一个猛点。然后一顿饭,人均200~300,扶着墙进去,扶着墙出来。有的!对,这个就是对标国内普通酒楼饭店的了。就是你随时去,几乎不需要预约,然后点单,一顿下来大鱼大肉,满足了食欲的,有。那就是放题。
放题跟自助餐有点儿区别,自助餐是你自己去取餐的。但日本的放题是点单的。就是你想吃啥你可以直接点,限制时间内,你点多少都可以,能吃掉就行。烤肉放题,刷刷锅放题,甜品放题,各种有。这样一顿下来人均便宜的120左右,贵的300起步,500一位的基本是吃的喝的全部无***。(是这样的,在日本,无限喝和无限吃是分开付钱的。然后无限喝的价格也是分段的,廉价的几十块一位,只能喝软饮料,贵的上百一位,可以喝酒。)
这样的配置,才是对标中餐的酒楼饭店的。
到此,以上就是小编对于中餐和日料哪个价格高的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐和日料哪个价格高的3点解答对大家有用。