大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜单名字大全和价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜单名字大全和价格的解答，让我们一起看看吧。
1000元一桌宴席标准菜单？
1000元一桌的标准婚宴菜单明细——
菜单一：
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二：
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
菜单三：
双椒蒸鲈鱼、酸菜鱼、风味茄子、五谷丰登、霸王别姬、红烧大头虾、蚂蚁上树、豌豆木耳、南瓜饼、银耳莲子羹、特色烤鸭、干锅排骨、青椒牛柳、醋溜白菜、翡翠素卷、干煸辣子鸡、三鲜丸子汤、茭白牛肉、白切羊肉
菜单四：
田园林蛙、茶树菇炒肉、生炒时蔬、荷叶鸡、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆烧甲鱼、荷芹炒腊味、松仁玉米、红烧鱼、酱肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉丝汤、金玉满堂、盐焗木桶鸭、爆炒海鲜、凉拌三丝
中餐宴席名字？
第一种宴席的名字很有诗意，叫做风花雪月宴，是云南白族的一种传统宴席，所以知道这种宴席的人比较少。风花雪月宴主要以苍山雪、洱海月、天生古桥、茶花争艳和金玉碟羹来分别代表大理的风、花、雪、月、泉五景。这种宴席不管是从寓意上，还是菜品的味道上来看都是非常不错的。
第二种宴席叫做长桌宴，这种宴席相信听说过的人就比较多了，因为它是苗族的一种传统宴席，而这些年来贵州千户苗寨越来越受欢迎，所以尝过长桌宴的人还是比较多的。长桌宴最大的特点就是桌子很长，有时候能够容纳上千人在同一张桌子上吃饭。
第三种是已经失传的宴席，不过很多人应该都听说过，那就是满汉全席。据说这种宴席是从清朝康熙年间出现的，最初的目的是为了缓和满汉两族的矛盾。而现在这种宴席有很多食材都是保护动物，可以说满汉全席已经不可能再出现了。
求一份建筑工地食堂菜谱，早餐3块，中餐7块，晚餐7块？
早餐：皮蛋瘦肉粥，炒河粉，炒米粉，蛋炒饭，斋肠粉中晚餐：芹菜炒肉类（鸡肉，烤鸭，小鱼干等等），番茄炒蛋，凉瓜炒蛋，茄瓜炒猪肉，榨 菜炒肉（鸡蛋），红烧冬瓜，蒸水蛋等；
中餐选两个菜加上时菜，一般中午会有点菜剩下的，晚上选两个菜分量斟酌一下就可以汤：黄豆瘦肉汤，冬瓜瘦肉汤，玉米红萝卜汤，海带瘦肉汤，时菜瘦肉汤一个星期加菜一次：鱼肉，鱼头，鸡腿之类的每天一菜谱，一个星期换一下顺序就可以
一个中餐小饭馆（6张桌子左右），定价人均消费多少您认为合理呢？
中餐比较难，最好是与周边[_a***_]的有特色的食品，如包子,饺子，馅饼，为主的一样主食，一着鲜吃遍天吗。
关于定价这要看地理位置和当地消费水平及消费对象。乡镇，20元以内，县城中心地50元，城边30元，要特别了解消费对象，要有针对性。俗话说:看人下菜碟吗。当地有个餐馆叫一家亲。中间一口40公分的铁锅，炖菜，锅边一圈饼孑'。三个人吃饱没问题。48元。就设在大医院对面。针对培护，看望的一群人。祝你成功。
感谢邀请。
这要看你的定位是什么样的。如果是家常菜，位置又是在居民区附近，服务人群主要针对也是小区出入人员及居民的话，那么我认为根据你所在地的人均收入，例如收入4500，那么一顿饭人均30，40是正常价位。
如果你是主题餐馆，针对高收入人群，菜品以创意菜为卖点的话，那么人均80到100吧比较合适。
既然是小饭店，人均不建议太高。可以考察一下周边的环境。是小区住宅集中，还是写字楼集中。附近的餐厅都是哪些消费群体，普遍的消费能力有多少，这些因素都可以考虑在内。这样就可以更合理的确定人均。
比如像我的餐厅，人均在20到三十之间。不管是小区里的家庭聚餐，还是工薪阶层，都可以承受。希望我的回答能让您满意。祝生意兴隆。
看似简单的问题却很难确切回答。所在区域的差异，经济状况，消费水平高低差异是很大的。城市与城市大小有差异，省会城市与直辖市有差异，市级城市之间又有差异，县镇城市街道也有差异，东西南北有地理位置不同的差异，内地和港澳及国外的中攴也是有很大不同和差异的。城市繁华地段和非繁华地段有差异，市中心和非中心也是有很大差异的。笼统地说每人30元至200元人民币比较合理。
餐饮菜单如何定价会比较好？
餐厅菜品定价是个技术活。菜价过高，销量上不去；菜价过低，商家难以生存。合理的定价不仅能够促进消费还能保证餐厅的营收，不合理的定价不仅会使顾客不再光顾，还会把自己赔进去。
定价不是简单选个价格就好，它包含着餐厅自己的毛利率、食客角度的性价比，这才是所谓的定价技巧。餐厅在定价时不妨从以下三个方面入手：
一、参照定价法
即把竞争同行的菜单价格为己所用。这种运用以竞争为中心的定价策略，在实际中还是经常使用的。使用这种方法要注意以成功的菜单为依据，避免把别人不成功的定价搬为已有。要充分了解当地同行的毛利情况。需注意的是只有同品种、同档次的店才有可比性。若无可比的，在参考其他类同店情况后，自己的定价也不要相差过大。
二、毛利定价法
在定价时以毛利来确定。菜品定价一般是根据餐饮店内部要求的毛利率，这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。然后利用下列公式，依照菜品成本计算出来。一般餐饮店的毛利率在50%左右（低的在40%，高的达60%以上）。
菜品价格=成本÷（1 — 毛利率）
菜品的成本为：可变成本（食材、调料、水费、电费、燃料费）和固定成本（工资+商店房租+生活费+员工住宿费）
例如：一份菜成本是12元，取定毛利率为40% ，
则菜品价格=12元÷（1—40%）=20元，其中毛利是20-12=8元，或20×40%=8元。
老套路已经玩不下去了，必须创新！
按照原来的想法，定价还不简单吗？根据餐厅整体的运营成本估算出毛利率，再根据原料的成本，就可以大概算出售价。
比如说，这家店需要50%的毛利率才能赚到钱，那么，就在原料基础上往上最少翻一倍定价。
但如果你现在还是这么玩，这个店基本就开不下去。
为什么？因为大大小小的餐厅太多，竞争白热化，而食客们越来越挑剔，原来那种定价方法，很难脱颖而出。
怎么做？学一下老师的做法，总结9个字：挑重点，给惊喜，看全面。
具体做法是这样的：只需要重点菜品盈利，一些点单量比较大的菜尽量让利，给消费者“惊喜感”，更看重整体的盈利而不是单个菜品的盈利。
比如说，某知名杭帮菜连锁，麻婆豆腐和土豆丝定价只有3块钱，为啥？为了让你感到意外，去的人必点一份，吃完还能念念不忘，而且这些小菜成本易控制，亏也亏不了多少。
到此，以上就是小编对于中餐菜单名字大全和价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜单名字大全和价格的5点解答对大家有用。
