大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法土豆烧排骨简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法土豆烧排骨简单的解答，让我们一起看看吧。
土豆烧排骨正宗做法王刚？
材料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
做法：1.排骨过沸水，然后捞出滤水；
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了；
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候；
4.放水淹过排骨，继续盖锅炖；
用料：牛棒骨 1500g，大葱白 3段，生姜 3片，八角（大料） 2个，花椒 3g，香叶 2片，桂皮 1块，料酒 30g，生抽 30g，老抽 15g，黄豆酱 40g，郫县豆瓣酱 30g，白糖 15g，干辣椒 6个。
高压锅酱棒骨的做法步骤：
1.大棒骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。
2.大棒骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。
3.加入清水，将将没过大棒骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。
原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
做法步骤：
第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。
第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。
做法步骤：
第1步、经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨.
第2步、锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足开水,大火烧开改中小火烧.
第4步、排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧.
第5步、烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火收汁装盘.
1.排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后放在放了料酒的开水锅里焯水
2.焯水后的排骨，用凉白开冲一冲
3.排骨调入淀粉、香油混合均匀
4.土豆去皮后，洗净，切滚刀块
5.锅置火上，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将排骨放进锅里，煎黄
王刚排骨烧土豆做法？
将排骨剁块，洗干净备用。
接着将土豆去皮，切方块。再把葱切段，姜切片。
然后将排骨放入凉水锅中，再放点儿料酒，开大火水开后煮两分钟。
把煮好的排骨捞出来用清水洗净，沥干水后备用。
在锅中放油，下花椒、八角、葱、姜炒香，再放入排骨，翻炒均匀，烹料酒，加清水，放老抽、盐、冰糖调色调味。
用料：排骨500g，土豆2个，洋葱 30g，胡萝卜 50g，葱姜蒜 适量，料酒 10g，生抽 1小匙，老抽 1小匙，糖 2小匙，八角 10g，桂皮 5g，油 适量，盐 2小匙
做法：1、准备好所有食材，先将排骨洗净，泡去血水，切成条。
2、起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，煮沸焯一下水，。捞出，沥净水分，冲洗一下
3、另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，热倒入葱蒜/洋葱和八角，爆香以。
4、下入排骨，炒净表面水分，加适量水或高汤，盐，糖，料酒，生抽，老抽，拌匀。
5、大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖炖30分钟左右，将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入，小火焖一会儿，翻炒收汁，即可。
到此，以上就是小编对于中餐做法土豆烧排骨简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法土豆烧排骨简单的2点解答对大家有用。
