大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘中餐食用油5l的价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍盘中餐食用油5l的价格的解答，让我们一起看看吧。
橄榄油炒菜更好吃吗？
橄榄油炒菜更好吃。 被誉为“营养之王”的橄榄油。即使煎炸热炒，营养都不会受到破坏。因为橄榄油抗氧化性能和不饱和脂肪酸含量高，在高温时生化结构仍保持稳定，烟点高达240°~270°，远高于其他食用油烟点值。用于制作各种佳肴美食，营养价值更高。
用橄榄油煎炸各类食物
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油***蛋炒饭或做烧烤。
橄榄油的烟点比较高，一般是190-220度。因此高温时，成分比较稳定，也就不容析出有害物质。我们爆炒个菜或者煎个牛排什么的，都比较适合。
橄榄油又分为初榨橄榄油和精炼橄榄油，精炼的烟点更高，炒菜不容易冒烟，初炼的橄榄油有一股浓郁的香气，炒菜更香一些。不过也因人而异，有些人就吃不惯这个味道。
不如花生油吃起来香
烧油的过程当中会让香气弥漫整个厨房，菜品也会更香一些；但橄榄油不适用于用高温烹调，香气也不会有花生油的高香；大家都知道吃橄榄油好，但就是因为呈现的方式和生活的习惯，通过对比我们普通人做菜经常用的品牌鲁花、盘中餐、金龙鱼、金浩等，同等重量的橄榄油的价格大概是普通食用油的5-10倍。因此，就价格而言普通老百姓不会购买。
不好。不能总用橄榄油炒菜。平时用橄榄油炒菜并不好，因为在高温的环境中橄榄油的很多营养成分都会受到破坏，口感也会变差很多，炒出的菜品根本没有什么特色。
而且橄榄油根据加工工艺不同，还能分为初榨和精炼两种，其中初榨的营养价值最高，却完全不能用来炒菜，不然会危害人体健康。
到此，以上就是小编对于盘中餐食用油5l的价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘中餐食用油5l的价格的1点解答对大家有用。
