大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐南瓜小馒头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐南瓜小馒头的做法的解答，让我们一起看看吧。
南瓜花馒头正宗做法？
所需食材：南瓜250克，面粉300克，奶粉50克，发酵粉2克
1、先拿一个南瓜，切一块下来去皮，再把南瓜切片，放笼屉上蒸熟，放碗里压成南瓜泥，压的越细腻越好，再给盆里面筛入300克普通面粉，加50克奶粉，加2克发酵粉，不加一滴水，和成一个柔软光滑的面团。
南瓜的含水量都不一样，具体要用多少面粉，要根据自己南瓜泥的含水量，如果面团太软就再加一点面粉
2、把和好的面团密封，放温暖处发酵。
3、拿出发酵好的面团，分成均匀的小面剂子
4、先来做几个金元宝，把面剂子搓成长条，两头压扁，用叉子压上花边，再把两头折起来，一个金元宝就做好了。
5、再来做几个富贵花开。把小面剂子压扁擀开，在上面划上米字
6、再顺着边上各切一刀。
7、把切下来的小条拉起来，压在面饼上面，给中间再放一个枸杞，一朵小花就做好了
南瓜小萌猫馒头的做法？

前面的步骤跟我之前做的南瓜馒头一样，南瓜蒸熟压泥，加入奶粉，黄油，一点盐，冷却后加酵母，在跟面粉混合，揉成光滑面团。面粉最后要慢慢加，揉成光滑面团就可以啦，称重大概500g，所以上面的重量是倒算出来差不多的份量，没有加水。然后把面团整形，擀成厚度均匀的面皮，这方面我擀了好久，不均匀又重新弄，弄了三四回，刀切的整形不熟练呀。
步骤 2

去掉边缘不平整的
步骤 3

然后慢慢的卷起来，最后收边要按压➕点水，这样卷起来比较贴符，刀切的宽度3横指宽，用刀慢慢切好
步骤 4

材料
"中筋面粉 200公克","糖 15公克","酵母粉 2公克","水 100公克","盐 1/4小匙","中筋面粉 200公克","糖 15公克","紫色地瓜泥 120～150公克","酵母粉 2公克","水 适量","盐 1/4小匙",
做法
step1
1:紫色地瓜蒸熟，压成泥状。备用。酵母粉加5-10克温水泡5分钟(无须搅拌)。
step2
2:面团的材料加在一起，搓揉成3光面团。注意：因为每种食材的泥状程度不尽相同；地瓜泥加入中筋面粉后，先混合搓成粉状，再慢慢加少量水，搓成与原色面团的湿度一样即可。彩色粉状食材取代扣除中筋面粉的量。
南瓜大豆馒头的做法？
普通面粉200克，黄豆面50克，熟南瓜（去皮）70克，酵母3克，白糖一汤匙，35度温水适量。
先将南瓜蒸熟，将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中，用温水化开酵母，静置五分钟，用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩，揉成团，发酵至原来的2倍大小,手搓进去面团不回缩 不塌就证明面团发酵好了。
取出面团将面团稍微排气然后揉搓成长条 ，切成小块 揉圆，蒸格垫油纸,也可以用刷子刷上薄薄一层玉米油可以防粘 ，小面团放入温暖处醒发20分钟 ，锅内放水，烧1分钟。放入蒸格。 冷水上锅蒸10分钟后关火焖十分钟就可以出锅啦。
食材
南瓜，糖，面粉，酵母（适量）
做法
1、先将南瓜蒸熟，也可以用微波炉高火六分钟
2、准备食材
3、将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中
4、用温水化开酵母，静置五分钟
5、用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩
6、将酵母水一点一点加入面粉中，搅成面团，并无干粉
7、再将面团揉圆，做到三光（面光、盆光、手光），盖保鲜膜放温暖处发酵
到此，以上就是小编对于中餐南瓜小馒头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐南瓜小馒头的做法的3点解答对大家有用。
