大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅烧肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅烧肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅五花肉的做法？
材料：
五花肉500克、生姜1块、葱1根、八角2个、花椒10粒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、冰糖2勺、清水适量
做法：
2.生姜切成片，葱切成段备用。
3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，将五花肉放入锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的五花肉捞出，将锅里的油倒掉，留少许底油，再将生姜、葱、八角和花椒放入锅中煸炒。
5.煸炒出香味后，放入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽和一勺盐，搅拌均匀。
6.加入适量的清水，放入两勺冰糖，将煮开后的火调小，把煎好的五花肉放入锅中，稍微搅拌一下。
7.大火煮至水快要收干时，转小火煮至汤汁收到差不多的时候，就可以转大火，收汁，收到喜欢的程度即可。
红烧肉炖白菜的正宗做法，红烧肉炖***怎样做才好吃的？
你做好的红烧肉应该有汤吧？如果有汤只需把肉倒入锅中，把切好的***铺在上面开火盖上盖子，开锅后搅动一下，使***沾上汤汁。***梆切小点放在下方，菜叶可以大点，放在上面。有问题追问我哦。
主料：五花肉500g ***250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
步骤1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加***的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将***切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。
食材清单 —
主料:大***叶适量
— 烹饪步骤 —
1，热锅热油，***叶洗好控好放进锅里，很多人包括中餐馆直接过油，我觉得那样油太大，不利于健康，就放少量的油，***叶软了，透亮了，呈出备用
加拿大中餐厨师都炒什么菜？
1. 麻婆豆腐：这是一道四川传统名菜之一，***用嫩豆腐和牛肉末为原料，制成肉酱，加入豆瓣酱、花椒粉、酱油、蒜末、姜末等调料，慢火慢炖而成。这道菜的特点是麻辣鲜香，入口即化，深受食客们的喜爱。
2. 宫保鸡丁：这是一道北京传统名菜之一，***用鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等为原料，加入盐、糖、醋、料酒等调味料制成。这道菜色泽红亮，甜酸适口，略带麻辣味道，是中餐馆的经典菜肴之一。
3. 回锅肉：这是一道四川传统名菜之一，***用猪五花肉为原料，加入青蒜苗、青椒、豆豉等制成。这道菜的肉质酥烂，口感香辣，色泽鲜亮，是一道十分下饭的菜肴。
4. 鱼香肉丝：这是一道四川传统名菜之一，***用猪肉丝、木耳、胡萝卜丝等为原料，加入葱姜蒜末、豆瓣酱等调味料制成。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，口感酸甜适口，十分美味。
5. 炒饭：这是一道十分常见的中餐菜品之一，***用米饭、鸡蛋、蔬菜等为原料制成。这道菜的口感丰富多样，可以加入各种蔬菜和肉类进行搭配，口味可轻可重，十分适合快餐消费。
到此，以上就是小编对于中餐厅烧肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅烧肉做法大全的3点解答对大家有用。
