本篇文章给大家谈谈中餐厅菜谱黑椒牛肉，以及黑椒牛肉饭加盟连锁哪家好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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芦笋黑椒牛肉的做法
1、芦笋100克 辅料 精盐2克 黑胡椒碎4克 料酒10克 蚝油10克 淀粉2克 姜蒜末适量 步骤1 选了牛里脊，切条状。
2、准备食材：新鲜牛肉、芦笋、黑椒酱、大蒜、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。 处理牛肉：将牛肉洗净，切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖和淀粉腌制10分钟。
3、牛肉洗净，切成片后用盐，料酒，黑椒汁，生粉抓匀腌制半小时。芦笋削去老皮洗净切段，准备蒜末。锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净。
4、材料：牛排260g、芦笋3个、小萝卜3个、洋葱、口蘑2个、植物油、黄油、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉。做法：首先在牛排的两面分别撒上适量的黑胡椒粉和盐蒜泥，然后要均匀的涂抹均匀。
5、黑椒肥牛卷的做法：将肥牛切成薄0.2厘米的片，将金针菇铺平放在肥牛片上卷起成卷。肥牛卷挂生粉糊（生粉45克，水20克调匀）放入烧至四成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄捞出装盘。
6、黑木耳 3朵 腌红椒 30g 步骤 备好材料：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜 芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
黑椒牛肉怎么做
黑椒土豆牛肉粒。减脂王炸午餐，一菜满足一餐。 准备食材；牛里脊中加入1勺料酒；1勺生抽半勺老抽；少许淀粉半勺橄榄油；少许黑胡椒海盐；抓匀腌制30分钟。 1勺黑胡椒酱；1勺生抽；半勺老抽；1勺蚝油；3勺开水混合均匀；土豆洋葱切块。
牛霖肉切片，青椒洋葱切块。把郫县豆瓣斩碎，倒入牛肉片，加入盐和黑胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制30-60分钟。如果不着急早上腌，晚上炒也可以，放入冰箱里。热油煸香姜和蒜，加入洋葱翻炒，蛋黄放到边上煎熟。
将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上，再加入淀粉拌均，最后用两勺食用油再拌匀待用。
第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。
牛肉切条，放少许黑椒粉（黑椒粒现研磨的那种）、一勺白酒、一勺蚝油、少许盐、一勺老抽和一勺玉米淀粉腌制半个小时。锅内放适量食用油，大火将牛柳炒至表面变色捞起备用。
主料：牛肉400克、牛肉200克、姜15克、蒜2瓣 辅料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许 材料准备好。牛肉粒解冻后，调入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉。
黑胡椒牛肉怎么做才好吃?
黑胡椒粉 1茶匙 做法与步骤：1，牛肉切成方粒。2，青椒切菱形片，菌菇洗净 3，锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。4，锅中留底油继续加热，倒入菌菇炒香。5，接着倒入青椒片翻炒。
洋葱去老皮，牛里脊肉切成条状，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，盐，拌均匀。腌制1小时，洋葱切薄片。热锅倒入油，七分热倒入牛柳，爆至全部变色。马上熄火。这样的牛柳很嫩。起锅待用。
黑胡椒煎牛肉的做法步骤 1 准备的牛肉。2 牛肉切片。3 用刀背把牛肉片剁薄摊开。4 在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐，鸡精，黑胡椒粉，干淀粉，葡萄酒，用手指在上面拍匀，再淋上几滴色拉油，用手抹匀。
铁板黑椒牛肉的做法
做法步骤：炒锅稍微多放点油烧热，当油温达到微冒青烟的时候，下入牛肉片快速划散，翻炒到七八成熟就马上盛出来。
调料：食盐1/2茶匙，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，白砂糖1/2茶匙，黄酒1汤匙，水适量，植物油适量 做法 将嫩肩牛肉切成块进行腌制。
选择一块纹路较好的牛肉。切成5cm左右边长等大的牛肉粒。用盐、现磨黑胡椒碎、适量色拉油抓匀，腌制20分钟。利用腌肉的时间来做秘制黑椒汁。半个洋葱切碎末、准备好番茄酱、老抽、现磨黑胡椒。
方法/步骤 把牛排清洗干净往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制30分钟。请点击输入图片描述 洋葱切碎，蒜头也切碎。热锅放入黄油。请点击输入图片描述 待黄油慢慢融化后。放入牛排，慢火煎至想要的成熟度。
如何烧黑胡椒牛肉
放入1茶匙蚝油，适量胡椒粉翻炒均匀。步骤step 10 放入干红辣椒粒拌匀。步骤step 11 放入牛肉粒翻炒几下。步骤step 12 撒入香葱碎，盐。步骤step 13 翻炒几下即可断火出锅。
黑胡椒粉 适量 蛋清 适量 生抽 适量 洋葱 100g 步骤 洋葱去老皮，牛里脊肉切成条状，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，盐，拌均匀。腌制1小时，洋葱切薄片。热锅倒入油，七分热倒入牛柳，爆至全部变色。马上熄火。
黑胡椒牛肉的制作步骤：步骤1 用所有腌料腌牛肉，大约15分钟。步骤2 在锅或平底锅中，用大火加热1汤匙油。然后把牛肉炒成棕褐色，但内部仍然是粉红色，此时拿出放在盘子，放在一边。
黑椒牛肉的做法步骤
1、牛肉切成等量的小丁。步骤step 2 杏鲍菇切成等量的小丁。步骤step 3 牛肉粒放入深碗中，放入蚝油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒适量。步骤step 4 拌匀腌制30分钟左右。步骤step 5 锅中放油小火加热，放入牛油煸炒出油。
2、牛肉，洋葱丝，菜油，黑胡椒，苏打粉，蛋清，淀粉，鸡精，盐，酱油，老抽，料酒 做法 将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
3、将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上，再加入淀粉拌均，最后用两勺食用油再拌匀待用。
4、做法步骤：第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。
5、黑胡椒炒牛肉的做法 食材：牛肉300g。洋葱半个。黑胡椒粉适量。水淀粉2汤匙。油适量。盐适量。姜适量。蒜适量。步骤牛肉逆丝切成片，洋葱切片。牛肉加少许盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。
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