大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法式中餐吃什么菜谱好记的问题,于是小编就整理了4个相关介绍法式中餐吃什么菜谱好记的解答,让我们一起看看吧。
mademoiselle是什么餐厅?
Mademoiselle是一家法式餐厅。
因为Mademoiselle所提供的菜品以法式风味为主,例如经典的法式奶油蘑菇汤、扇贝白酒汁烩饭等等,餐厅的装潢和氛围也有法式风情,营造出浪漫优雅的用餐氛围。
此外,Mademoiselle餐厅还注重食材的品质和服务质量,为顾客提供高品质的用餐体验。
一般西方人的午餐、下午茶和晚餐主要吃什么?(分别叙述)?
早餐以cereal泡奶为主。午餐比较简单,随便吃点东西,如果在外面饭店吃的,有pizza、粤菜小炒快餐、越南米粉等等;西式商务午餐主要是烤肉加沙拉。晚餐主食是烤肉,用BBQ或者oven烤,配上沙拉、面包。
中茂海悦酒店经营的菜系?
中茂海悦酒店位于石家庄市,是一家五星级酒店。根据携程美食的攻略,酒店内有一家名为“香溢自助餐”的餐厅,提供中西式自助餐,菜品种类繁多,包括中式、西式、日式等多种菜系。
法国菜中的主菜都有哪些?
法国的饮食文化非常悠久,从路易十四开始,法国的饮食外交便世界闻名,在法式宴会鼎盛时期,餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿,最喜欢的食品是奶酪,最名贵的菜是鹅肝,家常菜是炸牛排外加土豆丝,此外,法国人还是世界饮酒冠军,尤其是喝葡萄酒。
一、法式煎鹅肝
法式煎鹅肝是一道传统的法国料理,有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易,首先是精心挑选在春天出生的鹅,用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养,每天填塞至少1公斤的饲料,时间长达至少4周,直到鹅的肝被撑大为止。这些鹅肝一般重达700公克至900公克。 此外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被***用的。
二、白汁烩小牛肉
白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜,不仅美味,更是一道不可缺少的主菜。配酒:波尔多干红。
三、酥皮洋葱汤
酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”,纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟(Amanda Hesser)曾这样评价道:“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时,看起来外壳呈金***,与面包布丁非常类似。”配酒:博若莱新酒。
四、法式干煎塌目鱼
Sole,中文翻做塌目鱼,上海人叫“涅塌鱼”,是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小,但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色,这个鱼的价钱一直比较昂贵。配酒:白葡萄酒,如桑塞尔白葡萄酒(Sancerre)。
五、圣雅克扇贝
圣雅克扇贝不仅是一道美食更是一道风景,法国人真的把美食做成了艺术品。配酒:夏布利干白(Chablis)或者长相思(Sauvignon Blanc)。
到此,以上就是小编对于法式中餐吃什么菜谱好记的问题就介绍到这了,希望介绍关于法式中餐吃什么菜谱好记的4点解答对大家有用。