大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米其林烧中餐美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米其林烧中餐美食的解答，让我们一起看看吧。
中餐米其林有什么菜式？
答：中餐米其林在《2020北京米其林指南》颁出了23家星级餐厅，其中新荣记（新源南路店）获得三星奖章；京兆尹、屋里厢两家餐厅获得两星；一星20家，65家米其林餐盘奖以及15家必比登餐厅。在这份万众期待的榜单上，豆汁、卤煮、炸酱面、饺子纷纷入选。
米其林有什么资格评价中餐？
暂且不论米其林对于中餐的评价,2020北京米其林榜单的一星餐厅,也有四家西餐厅:The Georg、Il Ristorante – Niko Romito 、Mio和今年新晋一星的Jing,而米其林餐盘(一星候选)中也包含了近20家西餐厅和日料。像北京这样的国际都市、国家首都,美食、餐厅的多样性不必多言,那米其林对于这些餐厅的评价,我想不用我过多证明,应该是足够资格了。 美食是主观的,我们无法做到客观评价。但是米其林的评审却可以做到相对客观。
我个人认为首先米其林并不是来评价一个餐厅好与坏的标准，它只是行业内众多比较认同的餐饮风尚，而且它本身更西方化，他只是以一个外国人的角度来看中国餐饮行业的东西。不能一概而论，有好有坏
为什么米其林有烤鸭？
烤鸭用的全部都是产自北京的本地的鸭子，用闷炉精心烤制的，对于吃腻了传统的北京烤鸭的人来说，鱼子酱搭配北京烤鸭倒是一种新的美食体验，鱼子酱的鲜咸中和了烤鸭的甜腻，再加上底部面食和配菜，真是颠覆了印象中北京烤鸭的口感！
随着全球化的发展，中西方饮食文化交流，各种推陈出新的美食也满足很多美食爱好者的舌尖上的追求，北京烤鸭搭配上顶级鱼子酱也只有米其林餐厅敢于尝试这样的菜式。
米其林是西餐吗？
不全是
不全是西餐,但米其林餐厅的评选标准偏西化。 米其林指南进入中国前,基本都是对西餐的品鉴,评选出的西餐厅在各方面确实是世界顶级的,但放在中餐上却不一定适用。西餐的烹饪手法相比中餐丰富多彩的烹饪方法
吃一顿米其林餐厅需要多少钱？米其林餐厅的价格都非常贵吗？
香港有一星米其林（他们叫米芝莲），像添好运就人均几十块钱，这不贵吧？当然队排得有点长。甘牌烧鹅和何洪记也是很便宜的，大概人均100多。我记得鼎泰丰也是，还有大名鼎鼎的九记牛腩，早点去，晚了就吃不着。虽然不贵，但是你要做好这些吃的并不合自己习惯口味的准备，没人说米其林一定好吃啊，我试过几家，也有难吃的，我只能说众口难调啊
提到米其林，大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么，米其林餐厅和轮胎有什么联系呢？其实他们是一家，做轮胎的时候，为了推广自家的轮胎，创始人两兄弟就想了一个办法：他们做了一本小册子，除了自驾攻略、如何换胎等内容，还包括去哪里用餐，在哪里住宿等等，这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形。
米其林有三个星级，分别是：一星是同类别中非常出众的餐馆，二星是杰出的料理，值得绕道前往，三星是出类拔萃的菜肴，值得专程到访。同时，米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上，除了星级的评价，也有“必比登”的推荐机制。
吃一家米其林要花多少钱？拿我吃过的两家米其林来说，第一家是来自台湾的鼎泰丰，两个人吃了约400元，人均200元；前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里，人均不到200元。这是中餐的一种标准参考，日本料理和西餐肯定会略为贵一些，比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”，人均怎么也得1000人民币以上，此外，预定这家米其林三星的寿司店，还另外需要2000元左右的押金，和1000块钱左右的预约费。
其实，米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人，人均大约100元，香港的九记牛腩，人均几十块钱就可以吃到饱啦。
到此，以上就是小编对于米其林烧中餐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于米其林烧中餐美食的5点解答对大家有用。
